網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 老虎伍茲情婦 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

〔試做〕南瓜醬飯+惡魔雞

本被文章 0 次, 共有回覆 2  
0
 
0
說起來很好笑,在店裡時間多就會想做一些有的沒的!今天這幾樣,就是在這種情況下試做出來的~[南瓜醬飯]材料:剩飯                         1碗(或是愛吃多少都行)
喜歡吃的青菜,雞鴨魚肉,海鮮.......      適量(隨您高興)
洋蔥                         小手抓一把即可
甜椒(黃+紅)                    同上(不喜歡可以不要放)
橄欖油                        1匙
鹽                          少許
高湯或水                       2碗(飯的2倍)
乾燥迷迭香或義式香料                 少許
南瓜濃湯包                      1包(先用一半的開水量把濃湯泡開)
我這個部分是用現煮的濃湯
胡椒粉或黑胡椒 少許做法:1.起油鍋,把洋蔥及香料稍微炒香,有肉先放肉,比較硬且不易熟的蔬菜,在肉表面變成白色後放入!
2.放入剩飯,稍微炒鬆之後,高湯分N多次加入,讓飯粒慢慢吸入高湯再加下一回!
3.待高湯都加完以後,蓋上鍋蓋悶到高湯被飯粒都吸到飽,喜歡"粥"的口感,這時就可以加入易熟的配菜,
再拌炒一下,起鍋前灑胡椒粉!
4.把泡好的南瓜濃湯往上一淋,就是好吃的南瓜醬飯!註:再”搞剛”一點,可以在步驟3加入白醬,或是完成後灑上起司絲送進烤箱變成焗烤南瓜飯!麵的做法也一樣喔~附上小縮圖一張,相簿應該有,如果圖太小請移駕相簿囉!^^"[惡魔雞]材料:去骨大雞腿或去骨全雞 1支/隻
鹽 少許
檸檬汁 少許
橄欖油 4大匙
(迷迭香 乾燥的一大匙,新鮮的剪個一排就夠了)
這是我雞婆加進去的,家裡沒有可以不用特地去找

做法:

1.雞肉用鍋鏟背面用力敲打幾下,然後入鍋,把雞皮面朝下!取重物壓在雞肉上面,煎到雞皮成焦黃色(下面有圖)

我是用比較大的平底鍋煎,所以雞肉上面我蓋了一層調理紙,DVD卡通.戲劇(電腦撥放)避免跟雪平鍋的鍋底直接接觸,然後雪平鍋加水壓上~ 2.然後翻面小火煎15分鐘,MP3-DVD起鍋裝盤,灑上檸檬汁就可以享用囉!

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: hflewasf
  (2009-12-31 12:38)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 2 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任