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手作美食之愛心布朗尼

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某天看到電視教人做布朗尼蛋糕~(利用家裡剩下的鬆餅粉代替麵粉)才突然想到冰箱內正好有上次用剩的鬆餅粉還沒用完好久沒做蛋糕的我也來嘗試做做看~不知道照著食譜最後的味道會如何?就開始著手準備材料和工具~蛋糕紙模.量杯.攪拌器.一樣不可少奶油.雞蛋.糖.巧克力.鬆餅粉.香蕉(很特別)1.將奶油溶化後加入隔水加熱的巧克力~2.加入雞蛋及過篩後的粉類3.最後加上壓很久的香蕉泥(用最多精力的應該在這裡)4.倒入紙模~上面放上杏仁片點綴5.放入已預熱好的烤箱烤20-25分鐘6.蛋糕放涼後灑上些許糖粉及裝飾即可完成評鑑時間: 這道很適合給初學者~不會有太多複雜的技巧~更不會像傳統分蛋打發法弄得亂七八糟~ 冰過的口感更是扎實~濃濃的巧克力味還帶點香蕉的香氣~吃的時候還可以加點冰淇淋更是美味~是個送禮方便又讓人覺得心意很足的甜點.............YUMMY




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作者: fmqrwhfu
  (2011-03-23 03:22)
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