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【彰化】大仲馬之宴:現切牛肉片(滿足美食的慾望點)=>一張九折券要送...

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大仲馬之宴:隱身在烤狀猿身後的巷子裡,如果不是口耳相傳店家的美味,身為彰化人的晴都還不知有這麼一家店呢)殘念
精緻的吃到飽火鍋,很難想像很多人為此而著迷。

星期三晚上享用時,一進到裡面整個嚇到了,裡面居然是滿滿的人潮~客人約七成左右>///<也太。。誇張了吧

第一次來店員還貼心點菜。。
看了看MENU~店內湯底的名字都還挺養生的,湯底部份皆利用天然蔬果熬製的呢,每款都別有風味
光湯底就有五種唷~
四川麻辣鍋、蒙古養生鍋、東北酸菜鍋、黃金昆布鍋、素食養生鍋))聽起來就超養生的

聽說大多數客人點選的湯底幾乎是"麻辣鍋及酸菜鍋"兩種湯底~決定了!今天就挑這兩種當鴛鴦鍋底摟!

由於MENU的部份就是肉類、手工丸仔、飯麵類、熱/冷飲品,其他就是要自行去挑選啦!!!!



說起這麻辣鍋,該搭配著享用的就是鴨血及豆腐啦!!!!))但吃起來並沒有很好吃> <臭豆腐有點硬、鴨血也是

等鍋物來之前,先到醬料區挑自己愛的醬料吧
醬料區配料也很豐富呢~豆腐乳醬、白醋、香油、日式醬油、沙茶醬、蒜末、蔥末、辣椒末、蒜頭))任君自行做搭配唷


特製:手工花枝漿、手工蝦仁漿、手工蟹黃漿~沒有添加防腐劑的純天然食品~真的超Q的呢!! 新鮮99%

安格斯牛肉的標記。在鋤燒或是其他地方標榜的都是這上等牛肉。

在等待同時,可以隨意的去繞繞走走,無意間發現醬子的開放式廚房
能直接從玻璃外看到正在核對每桌點選的肉類清單而現場切肉片。感覺超妙的

在切肉機器旁緊相連的是冰櫃,上層擺滿整塊的牛肉,油脂分布均勻。光站在這邊就好想。吃唷!

MENU一來,本來想全點,可是服務員說:每次肉類僅可以點三份。這是確保肉質的新鮮而規定的~也怕浪費食物吧
光是牛肉片,就有好多部位可以做挑選
霜降牛肉、 板健牛、雪花牛、無骨肩牛小排、黑豬肉五花、黑豬肉培根
先跟大家介紹一下,這肉是雪花牛~油脂部份會比較多些~
現切的肉片一到手下去的那霎間(一、兩分),口水都還沒滴下來就可以吃了~嚐起來超好吃!!

板健牛

這是無骨肩牛小排

黑豬肉五花~五花分布也是非常均勻

這是晴大推特推必點的肉之ㄧ唷~~~霜降牛肉~~也是粉大一片,刷約一分鐘起鍋,塞到嘴裡~我的嘴滿足了


小羊羔~羊騷味有比較濃郁,如果喜歡羊肉的人應該會習慣這股而味道吧

不知道大家是否有發現到,他們家的肉片,薄度都很一致,且五花分布的均勻~??
肉片來時,都會發現上面有那麼點小脆冰,正最好吃的時候啦!!!加上挑選的湯底夠味,整個將牛肉的鮮美帶到位
刷個一分鐘多就入嘴~控制的真是恰恰好呢~但記得肉片可別放太久喔~會老化,支離破碎的XD
再來就要跟大家說他們家自助式的食材了
一共分為四個區域:自助海鮮吧、點心吧、冰淇淋吧、果汁+水果吧
對於他們家的食材,不得不稱讚一番!!精緻的程度,比一般的吃到飽的店都還優~海鮮大概就有20來種了說~

印象比較深刻的是:小花枝、小章魚、蛤蠣、白蝦、海蔘、蚵仔、龍鱈片、水晶魚、魷魚、透抽、貝類、三點蟹...
其他的就是菇類~還有火鍋料。。加一加光食材就有將近40種左右呢!


時令水果、果汁飲品、還有抹茶巧克力噴泉~自行享受DIY的樂趣呢
大仲馬裡頭的位子大多都是四人以上的座位





整個用餐區很寬敞,一點都沒有拘束的感覺,微光投射感覺像在西餐廳享用兩人套餐(點蠟燭喝葡萄酒)~多了氛圍

一般使用黑色系列的裝潢,添加了神秘感,但也還好不像上闔屋採用紅黑燈光不柔和~吃到一半有壓迫感






白巧克力塔獨樹一格,別出心裁的是店家陳設的用心,讓客人在這樣的空間裡慢慢享用、品嘗美味





這些蛋糕都是手工蛋糕,當然摟!不會讓愛吃甜點的晴失望,因為還有布丁、果凍類

說起冰淇淋~晴要來比讚讚讚!!!店家引進頂級進口瑞士莫凡彼、日本明治、卡比索俄羅斯等三大品牌冰淇淋
這三種如果在外頭吃的話,少說一球也要近百元唷!!!!!當然愛吃冰淇淋的你千萬不能錯過呢
莫凡彼比較甜,但因為是手工製作的,吃起來也很特別
明治冰淇淋的奶味比較重。卡比索沒有吃到~因為吃到最後一道時,人家肚子已經是好撐好撐唷
不過三種冰淇淋的共同特徵就是貴、真材實料(還見的到果粒呢)、口味多元化





這回吃的是明治冰淇淋,感覺奶味就還挺重的,草莓口味有點像酒釀的FU

最後最後,記得留一點肚子裝水果



後記
湯品部分~由於這次吃的是麻辣鍋、酸菜鍋~兩種差異甚大,麻辣鍋的氣味很濃郁,辣椒及中藥味道夠
一吃就上癮會繼續吃下去。只要停下來~就會感覺嘴裡快噴火了>//<雖然不及天香回味、張記、鼎王的辣,可這樣精心調製的辣還真是頭遭吃到呢
一旦肉只要放進去,根本不需要沾醬即可用。牛肉就是要醬子的湯頭才會覺得超讚!!!!
酸菜鍋,晴倒是覺得是個很清淡的鍋底,一點都不酸,但是豬肉一刷下去,整個吸住湯汁的酸味兒,也不賴!
最讓晴喜愛的當然也還是肉片還有冰淇淋~整個就是很滿意,不管是食材部分、環境部分~都要讓晴打上八十分
或許你會認為價格很高,可如果親自來吃ㄧ趟,會情不自禁的愛上它唷~



*店家資訊*
大仲馬之宴

住址:彰化市彰美路一段256之18
電話:04-7332772

*消費方式*
1.平日星期一至星期五中餐NT399元(須加一成服務費)
2.平日星期一至星期五晚餐及例假日NT499元(須加一成服務費)
3.兒童110CM-140CM半價收費(一大配一小)、兒童80CM-110CM酌收清潔費一百元(一大配一小)
4.用餐時間為120分鐘;單人用餐加收開鍋費100元

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作者: cmwfdxns
  (2011-04-09 13:24)
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