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【團購美食】留乃堂帕瑪森切達蛋糕

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用心展創意、用質創口碑,用服務寫品牌故事
用心體會顧客的感受‧用心滿足顧客的需求‧用心耹聽顧客的指教
這不是歐洲國度,這是東方之冠「留乃堂」國際級技術的高度
為了要求品質,好吃的口感,一個簡單的理由「留乃堂」可以做的更好吃、更美饌的西點麵包&蛋糕,一句承諾,帶著一股衝勁熱誠進入繽紛烘培世界…



這次要來品嚐的是團購人氣商品–留乃堂帕瑪森切達蛋糕;外盒上的蛋糕色彩鮮豔,感覺已經聞到濃濃乳酪香氣。店家還貼心附上一只提袋,方便包裝送禮,so sweet~~



盒蓋上貼著留乃堂的logo貼紙。



注意事項一一註明在外盒側邊;還有其他門市資料,供給需要的冰友參考看看唷~~(住在附近的趕緊去嚐嚐唄~)



最大的驚喜往往擺在最後面,一打開盒蓋先聞到香濃醇郁的乳酪香味,接著就是這閃耀金黃光芒的帕瑪森切達蛋糕,迷人的還有上面一丁丁的切達乾酪塊,對於我這乳酪控來說,無疑是最大的致命吸引力啊!



一開始只專注看著蛋糕,想到要切來品嚐時,還真不知該如何拿出來 (糗~),後來才發現在蛋糕兩側有著大孔狀的手提處,只要兩邊一提就可輕鬆取出。



看到沒?綿綿鬆鬆的黃澄色蛋糕體,一副很美味的模樣;還有這蛋糕厚度也很令人著迷,真想把它一口吞下去 (是大象來投胎的嗎? )。



量看看厚度…不多不少整整4cm之高,比一般切片乳酪蛋糕來的厚耶~~ 哇,快來品嚐吧!



之前在官網上有看到關於帕瑪森切達蛋糕的美味秘訣:
喜愛奶味較重口感者,請於退冰15分鐘左右食用。
喜愛冰淇淋般乳酪口感者,請於退冰時立即食用。

先來試試冰淇淋乳酪口感,因為在冷凍狀況下切,真的有點難度,只好先將麵包刀先過過火再進行,好在有將外型保住。



切開後可以清楚的看見蛋糕共分三層:最上層是烘烤過帕碼森乾酪及切達乾酪塊;中間則是帕瑪森乾酪加歐洲進口乾酪的乳酪體;還有下面襯底的原味蛋糕體。這麼費工的組合想必就是成就出人氣商品的主要因素吧!(口水都流滿地啦~)



雖然外面的氣溫只有十幾度,但冰冰的吃果然別有一番滋味,乳酪蛋糕咬在嘴裡就像手工冰淇淋那樣Q彈綿密,近乎拉絲的地步了,好Q呀!香濃的乳酪味夾帶一些切達乾酪的鹹香,真的沒辦法好好形容的美味,建議還是親自品味一回才能真正體會。



這就是剛剛說的鹹香切達乾酪塊,適度的鹹味將乳酪的味道提升至更完美的境界。




妞寶得我真傳也愛吃乳酪,現在就來欣賞她的品嚐秀~~



一口接一口,短短幾分鐘,妞寶的蛋糕被一掃而空,還開心的展示她的空盤子;老爹不愛吃乳酪,妞寶當起小小代言人告訴把拔:你要跟我一樣多吃乳酪補充鈣,身體才會健康唷!



在等待退冰時間,泡了一杯熱咖啡來搭配乳酪蛋糕,是天冷時的最佳幸福時刻。


退冰後帕瑪森切達蛋糕口感更為軟綿,幾乎不用費力就能輕易切劃開來,綿到讓你不用刻意去咀嚼就在嘴裡化掉了,下層的蛋糕體濕潤度不會太濕軟也不會太乾柴,三體合一的口感非常match。連牙口不好的老妹和不怎麼愛吃乳酪的老媽都頻頻點頭說好吃,尤其是老妹跟她男友同為乳酪控,直問我這蛋糕哪裡買的,價格多少…

原本還想留一些給家人品嚐,看來最後的一小塊還是留給我跟妞吃吧!



極為柔順的口感一直在嘴裡留下記憶,三不五時就會想念一下那個味道,看來這次中留乃堂帕瑪森切達蛋糕的毒還滿深的,才揮別幾天已經想的心癢癢的,該是和老妹討論揪團的時候了… 接下來年節時刻,用這饋送親朋好友也不致大失荷包,是吧!


留乃堂粉絲團








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作者: srumjmbi
  (2011-04-09 19:59)
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