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【NAPA酒鄉】美味關係。GREYSTONE RESTAURANT

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我與那帕的美味關係就從Wine Spectator Greystone Restaurant開始~儘管是陽光灑落的一天,初春室外仍透著微寒,眾人都躲到屋裡頭了。在這個遐意的空間裡,可以想像夏日時分,大家一定搶著坐外面,吹風賞景曬太陽。 窗欞上的公雞紋飾,為餐廳的LOGO。 抵達餐廳時,桌子尚未清理好,被引導到這間等候區。沙發很舒服,沒聽到有人抱怨等太久,完全照顧到客人的奇檬子。今天生意超好,高朋滿坐。每位員工要服務好幾張桌子,大家都耳聰目明,手腳俐落,充分掌控上菜、招呼客人的節奏。BAR



職場如戰場的open kitchen整個餐廳採開放空間,每位工作人員各司其職,扮好個人的職掌。美食佳釀,杯斛交錯,大家把酒言歡,氣氛極其輕鬆散閒。

這間餐廳的wine tasting也是一絶,選酒功力毫不含糊,一共品了七種酒類。老娘今天身體微恙,看到酒就喊救命,真可惜了這一整桌好酒。由於品酒,朋友多點了一些前菜開胃下酒,這是義大利餃,色香味俱全。

沙丁魚沙拉 普羅旺斯風味淡菜,簡直頰齒留香,讓人愈罷不能。主菜:法式鮮魚料理

主菜:鴨肉淋醬



末了,再上一道焦糖布丁,肚子頻臨爆炸邊緣,只吃了一半。 飯後,捧著突肚到附近走走逛逛~ 美酒、美食、美景,生命就該浪費在美好的事物上。 有幸以CIA入門和那帕建立美味關係,下次一定還要再來~




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作者: srumjmbi
  (2011-04-09 23:04)
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