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『美食』Q鳳禮盒

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又要和大家分享美食囉!還記得之前有和大家分享過一之軒 日式北海道蛋糕嗎?! 今天要介紹的美食也是一之軒的產品噢~想必大家一定很好奇 什麼是Q鳳禮盒吧?!其實就是一之軒產品的金Q餅&鳳梨酥 兩者合併的產品名稱 在體驗過一之軒金Q餅前 尚未吃過金Q餅所以也不太瞭解金Q餅到底是什麼樣的美食如果對金Q餅也不太瞭解的人 就跟著我的腳步 趕緊來瞭解吧

收到產品後 共有一本DM、紙袋一隻以及一盒Q鳳禮盒 首先 先來看看紙袋
紙袋顏色採用相當討喜的紅色 上面還有牡丹花的圖樣相當有濃濃的中國風味 除了新年 在耶誕節送人也相當應景噢側面還有店家的相關資訊介紹 接著來看看DM裡的介紹吧
上次看到的DM介紹是關於日式北海道蛋糕 這次要看得是金Q餅與鳳梨酥的介紹 緊接著看到的就是主角- Q鳳禮盒
禮盒正面還有相當特別的圖樣在上面 看起來頗像鳳梨的 (不曉得是不是...在底部則有鳳梨酥的產品介紹
比較可惜的是 沒有金Q餅的產品介紹 (產品包裝上有介紹建議店家以後也可以考慮在禮盒多加上金Q餅的產品介紹噢 將禮盒打開後 裡頭有金Q餅及鳳梨酥 鳳梨酥有原味及蔓越莓兩種口味

看完以上的介紹後要開始介紹金Q餅及鳳梨酥囉最先介紹的是金Q餅


金Q餅的包裝就如同產品名稱一樣是金黃色的 在產品包裝開口處有鋸齒狀的設計 讓人能很輕易就將產品撕除背面則有產品的詳細介紹
有營養標示、產品說明及有效期限的標明


打開包裝後 空氣中就充斥著芝麻香 餅皮上也佈滿了滿滿的白芝麻 吃起來肯定相當過癮就連背面也都有少許的白芝麻在上頭

將金Q餅對半切開 薄薄的餅皮 內餡都是滿滿的餡料 切得時候也能感覺得到那內餡的紮實感和酥脆感呢


不管怎麼切 從哪個角度看 都能看到那豐富的餡料


內餡部份口感相當多層次 有著肉脯的香 Q談軟嫩的麻糬 以及綿密的紅豆泥每一口都有4種不一樣口感 搭配起來令人相當滿足 可惜的是鹹蛋黃比例稍微少了點 無法在第一口就能吃到 不然就還能再加上鹹蛋黃的鹹香 肯定又是一種不一樣的口感了白芝麻經過烘烤後變得更加酥脆 也提升了白芝麻的香氣如果單吃餅皮的話也不會覺得不過癮 每一口餅皮都能有搭配白芝麻





不曉得有沒有人跟我一樣 好奇肉脯與肉鬆有什麼差異呢?!上網查訊後才知道 原來肉脯的纖維要比肉鬆來得粗一些 吃起來也比較有口感
接下來要介紹鳳梨酥的部份嚕鳳梨酥要介紹的有原味與蔓越莓 兩種不一樣的口味噢 先來看看原味口味的鳳梨酥


與金Q餅的產品包裝一樣 也是金黃色的產品包裝有鋸齒狀的設計 讓人能很輕易就能撕除背面有產品的詳細介紹


有營養標示、產品說明及有效期限的標明


一打開包裝就能聞到酥皮部份的麵粉香 還帶點但淡的鳳梨香咬下酥皮後 可以感覺得到酥皮得酥脆感若再與內餡一同咬下 就有酥脆與軟嫩兩種不一樣的口感 也多了冬瓜和鳳梨的香氣 對半切後 看到裡頭都是滿滿的鳳梨餡與冬瓜餡還能吃到鳳梨的果肉噢


鳳梨果肉吃起來口感相當Q彈又帶點脆度 挺特別的一般看到的鳳梨酥形狀大多都是 正方形帶有圓角形狀居多不過一之軒的鳳梨酥形狀偏長方形 四四方方的沒有圓角酥皮部份烤得相當均勻 呈現金黃色 看完原味口味的鳳梨酥後 再來看看蔓越莓口味的鳳梨酥吧
與金Q餅.原味鳳梨酥不一樣 產品包裝為粉紫色在產品包裝開口處一樣有鋸齒狀的設計 很輕易就將產品打開背面則有產品的詳細介紹
有營養標示、產品說明及有效期限的標明
蔓越莓口味的鳳梨酥與原味口味的一樣 也是製作成偏長方形狀的酥皮的顏色一樣也是金黃色 但又帶有顆粒 蔓越莓口味的鳳梨酥酥皮部份是用胚芽米製作的其實產品名也可以稱作胚芽蔓越莓 內餡與原味最大的不同就是多了蔓越莓
打開包裝後除了可以聞到淡淡地麵粉香外 還多了一股胚芽香酥皮部份要比原味口味的來得更酥脆一點 單吃酥皮部份 還多了胚芽的香氣搭配著內餡一起吃有外酥內軟兩種不一樣的口感 此外 還能吃到飽滿圓潤的蔓越莓果肉與原味的相比 除了酥皮本身的麵粉與胚芽米香 內餡部份的冬瓜與鳳梨餡外 還多了蔓越莓香比較可惜的是 覺得蔓越莓果肉的香無法與鳳梨酥融合 如果沒有吃到蔓越莓的話 就沒有蔓越莓的香味跟原味口味一樣 只有冬瓜.鳳梨內餡的香 或許也可以考慮將冬瓜.鳳梨內餡部份有一種可以改成蔓越莓說不定這樣吃起來會更有蔓越莓香噢 (純屬個人小小的意見
以上純屬個人品嚐 品嚐結果每人感受不同 同步發表 http://angel3854335816.pixnet.net/blog/post/33299251

同場加映:角之館 鳳梨酥/鳳凰酥 http://beauty.pchome.com.tw/myroom/goldenheart0816/article/1321434553裕珍馨 鳳梨酥 http://beauty.pchome.com.tw/myroom/goldenheart0816/article/1321602768




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作者: srumjmbi
  (2011-04-10 00:12)
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