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WEnews/冬遊福井限定版:泡名湯吃高級蟹賞水仙

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福井縣,靠日本海的雪國之地,位於北陸和關西之間,印象裡總覺得是偏僻之鄉,其實不然,從大阪,京都到福井約兩個小時就可到達,比到金澤還方便。福井縣有座名列世界三大的恐龍博物館,三方五湖,東尋坊,一乘谷朝倉遺跡等知名景點,然而冬季到福井最不能錯過的就是泡蘆原溫泉,吃越前蟹大餐,賞越前水仙,體驗永平寺坐禪,保証讓你愛上福井!

每年大雪紛飛的冬季是日本海越前蟹產季,原因是生長在深海的越前蟹,此時來到比較暖和的若狹越前海灣附近的淺水海域來產卵,十一月六日起當地的漁夫捕撈解禁。為了能年年吃到越前蟹的美味,一月十七日止就不能再抓母蟹,只可捕抓公蟹一直到三月二十日。越前蟹是喜好吃海鮮的日本人心目中最高級的蟹,不僅味道好而且價錢不菲。

日本海的冬令美食越前蟹,不若北海道帝王蟹大隻,但肉質一絲絲而且蟹味香氣更甚帝王蟹,即使用最簡單的加鹽水煮後沾醋吃就好吃到讓人津津樂道。福井越前蟹也是日本天皇御用品,指定從福井縣東尋坊的水產店直送,就可以想像有「蟹中之王」這一味在冬季有多麼地令人期待。這是冒著北陸冬天大風雪也要去福井的最大理由。沒錯,吃蟹吃到飽!



關西地區出名而且具規模的溫泉鄉不多,到京都,大阪旅行,想來個物廉價美的兩天一夜泡湯美食之旅。那麼,從大阪京都兩小時左右車程的蘆原溫泉肯定是首選。蘆原溫泉有關西「奧客廳溫泉」封號,是日本百大溫泉之一,它的規模,設備,泉質都有一定的水準。這裡的溫泉旅館選擇多,大型飯店更有日式庭園造景,泡湯賞雪景已經夠幸福了,冬季再加倍,因為三國港現撈越前蟹多送到這裡來,飯店大啃越前蟹大餐,肯定是冷冬最棒的福井體驗。

水仙花像梅花,愈冷愈開花。越前岬是日本三大野生水仙群生地之一。整片生長在日本海的奇岩斷崖上的水仙自古以來就有「越前水仙」之稱,是福井冬季代表景觀,每年一,二月底越前水仙開花,不是這個季節還真看不到斷崖水仙花奇景呢。記得,冬天來福井請坐上冬日期間限定的京福巴士「水仙號」,到越前岬探訪在日本海寒風狂吹中那個傳說中讓人心疼的越前水仙,還可順道一遊日本海奇岩名所東尋坊。[來和公民記者交流:http://wenews.nownews.com/news/29/news_29673.htm]



嚴酷的修行才能成為人上人,福井縣山裡的冬天飄著大雪,永平寺的僧人在零下低溫沒有暖氣的寺院內吃素勞動、念經打禪過冬。冬天一片白雪,僧人戴著笠帽出門拖缽化緣的景象令人印象深刻。永平寺從道元禪師開山創建永平寺後,這裡一直維持著嚴格等修行,日本的一休還有台灣法鼓山的聖嚴法師都曾在這裡修行過。冬日來永平寺參觀肯定能感愛那種苦練得道的日式禪修氣息。

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作者: llfylxdk
  (2011-04-10 01:52)
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