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埔里【18度C巧克力工坊】

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埔里【18度C巧克力工房】 2011.04.08
[b]沒有來過埔里的人 [/b]一定很難相信
埔里鎮上的某條巷弄內 藏著一處很有名的巧克力工房
這裡已在不知不覺中 成為埔里鎮上的一個重要的觀光景點
來到埔里鎮上除了去酒廠外
也可以到這兒來買份伴手禮回家喔~
地址: 埔里鎮慈恩街20號
http://feeling18c.com/


【18度C巧克力工房】門市
取名為【18度C巧克力工房】,原因在於巧克力的最佳保存溫度為18度;
所以要進去店內挑選單顆巧克力,就必須抽號碼牌,以維持店內人數,
讓店內溫度維持在18度C 左右。


【18度C巧克力工房】號碼機

【18度C巧克力工房】LOGO

【18度C巧克力工房】轉角處的小花圃

[b]【18度C巧克力工房】街景[/b]

【18度C巧克力工房】左邊為快速選構區,右邊為義大利冰淇淋區。
快速選購區
這裡提供了一些已經包裝好的單顆巧克力禮盒,
還有整盒的生巧克力。如果趕時間的話,到快速
選購區購買,是個不錯選擇。

義大利冰淇淋區
為了給顧客們一些新鮮感,這裡的冰淇淋
口味,每隔一段時間都會有所不同。
ps.我喜歡【啤酒蔓越莓】口感很特別喔!^^"
義式冰淇淋比一般的冰品熱量脂肪都減少很多,
美式冰淇淋的脂肪高達22%,而義大利冰淇淋才
只有8%,很適合現代人的健康飲食。我覺得吃起來
有點像是sorbet 的感覺,很清爽。

【18度C巧克力工房】產品目錄冊
我本身比較喜歡吃生巧克力,且喜歡可可濃度較純的口味,
所以推薦下面3款不錯的生巧克力。
無糖生巧克力
62%黑巧克力以鮮奶油及天然香草棒提味,
採用可代謝不會吸收的麥芽糖醇。
雖然可可成分才62%,但是吃起來不會太甜。
$380 (每盒20入)

75%生巧克力
75%可可濃度,苦甜適中。
$330 (每盒20入)

85%生巧克力
85%可可濃度,苦稍過於甜,
搭配一杯義式咖啡,
適合熱愛生巧克力的原味老饕。
$350 (每盒20入)

如果你喜歡偏甜口味的生巧,則可以試試下面3款喔~

踏雪尋莓
採用新鮮的草莓低溫乾燥製成的草莓粉,
搭配化口性極佳的白巧克力,微酸微甜之間,
交錯出特殊的味覺層次感。
$320 (每盒20入)

宇治抹茶生巧克力


18度C以生巧克力為底,
再以白巧克力綜合抹茶天然的苦澀,
最後灑上宇治抹茶粉,十足日式口味。
$300 (每盒20入)

65%生巧克力
65%可可濃度,甜味稍過於苦味。
$420 (大盒30入)

$250 (小盒15入)


單顆巧克力的種類有28款,品名&單顆價格如下:
1. 阿薩姆茶香 $45 2. 胡椒巧克力 $45 3. 薄荷 $45 4. 咖啡濃香 $45 5. 辣椒巧克力 $45
6. 宇治抹茶 $45 7. 榛心 $45 8. 純情玫瑰 $45 9. 傾心覆盆子 $40 10. 蘭姆栗子 $45
11. 百香果 $40 12. 芒果巧克力 $40 13. 夏威夷果籃 $45 14. 哇沙米 $40 15. 酒釀櫻桃 $45
16. 卡布奇諾 $45 17. 銷魂麻香 $45 18. 蜂蜜 $45 19. 焦糖香草 $45 20. 70%松露 $50
21. 80%松露 $50 22. 草莓松露 $50 23. 檸檬松露 $50 24. 白蘭地松露 $50 25. 經典酒心 $60
26. 威士忌酒心 $60 27. 白蘭地酒心 $60 28. 爆炸跳跳 $60


【18度C巧克力工房】有三台咖啡機免費提供咖啡,不喝咖啡也的話,也有冷泡高山茶可以喝喔~


【18度C巧克力工房】遊客休息區,不定時都會有服務生拿巧克力來給遊客試吃。




【18度C巧克力工房】門市分區介紹牌



【18度C巧克力工房】夜晚的浪漫光景


【18度C巧克力工房】去年推出的年輪蛋糕,取名為【木輪18】。



[b]【18度C巧克力工房】[/b]
[b]by Christine[/b]


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作者: tblmrwti
  (2011-04-26 04:36)
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