網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> tjvhvfir >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

[俱樂部] 繽紛奶昔圖文分享版

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0
xyz xyz軟體補給站 xyz資訊工坊 [hr]



謝謝各位鄉親父老兄弟姐妹的支持
小女子胡亂打成的奶昔
沒想到引起一些迴響(真害羞)

且讓我慢慢說來
到底是怎麼調出繽紛奶昔的…
希望可以拋磚引玉
大家一起特調出更棒的奶昔~

先讓我野人獻曝一下
曾經調過幾種奶昔
[彩虹霞光]


































疊色奶昔,其實非常簡單
食材不限,只要顏色鮮豔

祕訣只有一個字「濃」

不管要調幾個顏色
都要讓這些顏色,呈現你儂我儂的狀態
原理就像美奶汁加蕃茄醬一樣
兩者都很濃,只要不攪拌,就不會混色

所以濃稠物是關鍵
例如:地瓜、芋頭、麥片、木瓜、香蕉…之類的
但請注意熱量,而且喝完會非常飽
我個人偏愛用加優蛋,既可以濃稠又幾乎零熱量

以雙色奶昔為例…

↓ 雙色奶昔展示小天使:越來越瘦的躍云兒





Step1: 請先想好要調出什麼「顏色」,最好是對比色
Step2: 把所有食材準備好,包括奶昔粉
Step3: 先打底層奶昔,倒出
Step4: 快速打完第二層奶昔,慢慢倒在底層奶昔上面

小小的眉角…
1. 奶昔很濃,凝固的速度會加快
請不要邊打邊想還要加什麼食材,通通都先準備好
2. 底層奶昔建議至少要半杯或以上
因為倒入第二層奶昔的時候,底層奶昔會有部份被混色
3. 如果是第一次特調奶昔的人
我會建議底層的奶昔,先打淺色的,如香草口味
上層的奶昔,再打深色的,這樣就不用洗果汁機,可減少製作奶昔的時間

另外,其實不一定要用果汁機打奶昔
我一開始,是從原味奶昔特調
就是香草、草莓、巧克力,用杯子搖一搖就好了…




[烈焰之吻]


這個奶昔非常有趣
它不像雙色奶昔,是用疊色的方式

來看一下它的樣子











↓ 火焰一般的圖騰





我還記得,當我調出這杯奶昔時,是多麼興奮!

其實也非常簡單
它不需要「非常濃稠」的奶昔,只要比平常濃一些即可
因為這杯奶昔不用「疊色」

Step1: 先用果汁機,打出半杯藍莓奶昔
Step2: 在打藍莓奶昔的同時,用杯子搖好半杯香草奶昔
差不多同一時間,就調好兩種顏色的奶昔
Step3: 分別把這兩種奶昔倒入兩個不同的「杯子」
接著再拿出另一個空的杯子

關鍵就是…
請同時拿起兩杯奶昔
同一時間,倒入空杯中
倒奶昔的速度,會影響奶昔花紋的紋路
就像,這杯宛如烈焰之吻的奶昔
香草的部份,一開始倒比較快,後來就放慢速度
讓藍莓奶昔可以包圍香草奶昔
就會有種火焰的感覺…

這個很好玩…真的




[春天繽紛樂]


最近特調的奶昔是下面這些…
第一次同時調這麼多杯奶昔
看圖比較快





















↓ 花了我好一些時間,精心雕琢的裝飾物












































↓ 楊桃星星…
























這回是要響應公司辦的活動「你今天喝奶昔了嗎?」照片募集
希望我們的照片可以放在Today上面(選我選我選我…)

最後,我想要謝謝楚騰幫我準備巧克力粉
還有喬彥做的瓜茶凍
謝謝阿姐用我的相機記錄步驟
以及呂姐從頭到尾一直不停的讚美
雖然郁如不敢喝濃奶昔,但謝謝妳清理善後
大白嘛…至於大白,我只能謝謝他喝我的奶昔,呵呵…

總之,很謝謝所有西湖店的股東們!
喔,對了,還要謝謝林大哥的肯定,感謝…

希望這小小分享
對大家有那麼一點點幫助
我們真的不是開早餐店
是一個神奇、簡單又有趣的俱樂部

ps.看完了,各位就會發現
藍莓常常出現在特調奶昔中
沒辦法,我是藍莓偏執狂










[hr]xyz xyz軟體補給站 xyz資訊工坊

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: exqsfzyv
  (2011-04-26 13:29)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任