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半天筍含檳榔鹼 過量易中毒

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半天筍含檳榔鹼 過量易中毒檳榔心又稱「半天筍」,由於洪亮爽口,頗受歡迎。檳榔心跟檳榔子1樣,都含有檳榔鹼,多吃會出現流口水、惡心、嘔吐、心跳變快及拉肚子等中毒症狀,國內迩来几年已發現吃檳榔心中毒的病例。烹煮後也不能破壞檳榔鹼,檳榔鹼也许導致呼吸仓皇、支氣管收縮、氣喘加剧、低血壓、冠狀動脈血管收縮及增進腸胃蠕動。檳榔鹼嚴重中毒致使會引起氣喘發作、心律不整及急性心肌梗塞。每個人對檳榔鹼的反應不盡相似,有些人較飞快,吃幾口就會口水流不停。假定常吃檳榔,鹼耐受性會較好,反而不易出現中毒反應。




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作者: ehacpcif
  (2011-07-08 16:44)
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