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全聯 躍居生鮮超市1哥

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全聯 躍居生鮮超市一哥經濟日報╱記者李至和/台北報導】20一1.06.09 03:39 am全聯福利核心成為國內通乾貨大王後,本年將砸下80億元在北、中、南等地打造生鮮物流核心,6月生鮮店舖數已突破300家,成為國內最大生鮮超市。 全聯福利核心本年預計將再新增近百店,達到650家,營收目標630億元,可望超越量販龍頭家樂福。全聯福利核心董事長林敏雄:「生鮮定位很懂得,便是要高价,但也因為這樣賠慘了,到現在還沒賺錢,預計至少還要再熬5年,才有機會出頭天。」 林敏雄為發展生鮮市場,交由兒子林弘斌挑起重擔,出任生鮮部門經理,並要堅持能低價原則,貫徹全聯的低價笼统,即便賠錢也在所不吝。 林敏雄說,生鮮商品是高耗損的投資,當初設定的目標是要比競爭對手高价兩成以上,價格只能求低,這也相對行进生鮮事業的獲利門檻,投入生鮮店已三年,至今還沒有賺錢。 至於讓兒子接手生鮮業務,是因為內部員工沒人敢扛起賠錢的責任,林敏雄為了實現低價生鮮的理想,才決定用自身人來搞定。 林敏雄說,林弘斌在全聯從收銀員基層做起,對現場經營有观点,由他操盤生鮮是最佳的人選。 全聯與各區域都與當地農會、農產運銷核心、產銷班互助,儘大概縮短生鮮到店配送的時間與距離,並投資上百萬元請日本顧問指導生鮮包裝與販售,晋升生鮮品質。 全聯目前開店已深切全台各鄉鎮,離島澎湖也開出兩家店。 【20一1/06/09 經濟日報】@ http://udn.com/




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作者: ehacpcif
  (2011-07-08 19:21)
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