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即是愛吃 - 東區四川吳抄手(川饌美食館)

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昨天想說來看看近来又什麼好吃的餐廳,就在網路上晃了晃,好巧不巧,我看到了有網友來店內用餐,我們1路來看看他說了什麼吧: 星期天跟陳爸到忠孝東路4段金石堂旁邊巷子4川吳抄手除了實體店面外還有個網路品牌『川饌』,之前也網購過懶人麵還不錯...(小編:沒錯,近来還有推出母親節活動喔: http://justhot.shop.rakuten.tw/ )
用餐環境很寬敞,舒適
4川吳抄手以道地4川料理聞名,現在本身都看重養生,店家強調少油少鹽捨味精,但口味還是不錯,畢竟平淡就不像4川菜了,辣也是未必要的,假定不太能吃辣的人也能够乞求小辣就好,這碗雞絲酸辣湯麵辣度還能接受,麵條很Q彈,湯頭微酸微辣稀奇開胃..既然店名是4川吳抄手,那抄手未必是店內之寶了,逐日現包的抄手,用手工麵皮、溫體豬後腿肉包製而成,抄手醬汁要慢火熬煮4小時,放入花椒粉攪拌,再加上特製辣紅油及花椒熬成的甜醬油香辣中帶著微甜的口感... 抄手小小的1顆,口感卻非常札實,麵皮很有咬勁,肉餡很香彻底不會有腥味,外帶生抄手回家煮,兒子也說好吃...冰鎮脆紹麵 - 這也算是個涼麵,雖然乞求小辣不過後勁還是不小,攪拌後麵條吃在嘴裡有些脆脆的感覺,問過服務生才知是黃豆打碎跟肉末炒的很乾,才有這樣的口感還蠻特別的.雪斑白玉露 - 小小的1盅,份量卻很实足,用下等老母雞和金華火腿蒸煮三天,取其高湯做為湯底,再以河蝦仁、吻仔魚及芙蓉蛋白煮成,喝起來口感稀奇滑潤,喝到這麼營養的雞湯就想到要外帶1碗給在發育中的兒子喝最好了...粉蒸排骨 - 滋味有點太重,比較起來桃源街牛肉麵的粉蒸排骨滋味宛如更勝1籌,不過這裡是用地瓜當盤底,比桃源街牛肉麵的馬鈴薯要喜歡1些...因為幾樣餐點都很重口味,以是小菜小黃瓜就請此外做1份不加辣平淡1些...餐後附的甜點杏仁豆腐來的正時時候,冰冰涼涼的偏偏解辣,4川吳抄手除了麵點外其實還有很多熱炒及砂鍋類,因為我們只需2人想簡單吃就好,沒辦法叫太多菜,假定人多1點能够選擇性更多,不過口味重雖重,可能味精真的未几,吃完凌晨倒也不會口乾舌燥... 看完以後你是不是跟小編我1樣都餓了呢?那就不要再壓抑囉,呵呵歡迎參觀: 川饌樂天館 - http://justhot.shop.rakuten.tw/ 4川吳抄手 所在:台北市大安區忠孝東路4段250號之3 電話:02-27721707 本文引用自:http://tw.myblog.yahoo.com/js-life/article?mid=444八&page=1#454六




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作者: nnpieixd
  (2011-07-21 10:39)
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