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Leavenworth 二日遊 - Day2 & 蛋糕捲

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選這間旅館的另一個因由,是因為大全體評價都說早飯不錯,所以抱著等候的豪情入住。




早飯是七點到十點,為了能好好品嚐早飯,本人在七點擺布起床,簡單梳洗一下,
到三樓用餐。平少用餐地點在一樓,但週末人比較多,便把餐點設在三樓。






早飯果然沒讓人頹廢,能想到的美式餐點幾乎全都有,還有專人守著,少了哪種馬上
陳說廚房補上。我留意角落有台機器,仔細一瞧竟是鬆餅機(左下)。




鬆餅麵糊先倒在紙杯裡(左邊第三張照片),鬆餅機打開,麵糊均勻倒入,啟動,
自動計時2分40秒,盛盤。




佐醬也不清朗,奶油,打發鮮奶油,楓糖漿,草莓淋醬,愛怎麼吃就怎麼吃。
我幫自身做了一份,很好奇為什麼鬆餅機都毋庸抹油也能殘破脫模,嚐了一口,
更是訝異它的口感。雖然看起來很挺,卻一點也不硬,一口咬下,恍若有點空空的,
微脆的感覺。很是特別,也很是好吃。要不是已經飽了,真想再做一份。




Check out 的時間是11點,拍浮池早上九點開放,兒子們又爭取時間跑去拍浮,
我就到處走走。




漫步而行,與山谷中的小鎮一同歡送沐日的早晨,什麼事都不要想,單純放空,
天氣很好,陽光撒在身上的感覺很難熬難過,要是每天有這樣的陽光多好。




旅館的費用,因為有長輩同行,多加了一張 roll away (USD $15),
連稅總共$132.7美元。




離開旅館後,也快到午飯時間。午飯決定到 xyz[/B]href="King" target="_blank" style="color:#0064da" rel="nofollow">http://www.kingludwigs.com/newsite/menu.htm">King Ludwig's German
Restaurant品嚐德國豬腳。



xyz

兒子們照例不敢吃豬腳,所以各點一客德國香腸給他們。



豬皮烤得很脆很硬,牙齒要很夠力才咬得動。裡面的肉很軟,卻沒有台灣滷豬腳軟爛
的感覺,台灣豬腳單吃過於油膩,德國豬腳單吃也OK,沒想到豬腳也能有雲雲特別的
口感,分量也很多,價錢還算合理,吃得真開心。




酒足飯飽,離開童話般的小鎮,踏上歸途。





一進山區又是這樣的風物,一回到西邊,太陽又看不見了。



回家後不由得上網查詢,好吃的鬆餅該怎麼做,結果找到了這些:

malted-waffle-recipe



Original Carbon'sR Golden MaltedR Waffles

Carbon'sR
Golden MaltedR



原來是 Golden Malted 的預拌粉,Amazon 有賣:


Golden Malted Pancake & Waffle Flour, Original, 33-Ounce Cans
(Pack of 3)



我不大習慣用預拌粉做點心,既然雲雲,還是把這份貌寝的回憶藏在心頭吧。



[hr]


同場加映



xyz軟體補給站[/B]
border="0"/>









參考日本網站




蛋糕捲繪圖真的不好做。




本想學網站裡做成粉紅蛋糕捲,然則這裡能調的顏色隻有可可粉或咖啡,其餘的
五顏六色大多隻能仰賴家養色素。小範圍還行,如果要我整片蛋糕都用紅色色素
調成粉紅夢幻,無論如何下不了手。




掙紮許久就在最後關頭倒了可可粉,硬做成咖啡色的背景,漸漸忙忙的結果
有些消泡,孔洞也超多的,真是狼狽。

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作者: gvhqwqpm
  (2011-09-21 08:47)
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