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土耳其走透透--土式摒擋之麵食類正餐篇

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介紹完早餐後.......開始進入正餐的一切......老實說......土耳其的飲食真的滿的......而我們的目標是想要以一天一千元左右的開銷預算來度過這二十幾天......留宿費、交通費都不能省......當然隻好從上面來脫手省錢啦!!!!!! 再加之!!!!!!到了土耳其幾天後......我們就發現土耳其的東西真的欠好吃!!!!!!欠好吃還要花我們這麼多錢......實在是有種當冤大頭的感覺......以是對於吃就加倍的省到一個極緻啦!!!!!( 帕穆卡雷巴士公司的點心是我們中餐時的必備良伴啊~~~ ) 如果晚飯或中餐想要省錢又想要吃飽......我們群體會選擇麵食類的餐點......也即是用麵粉或小麥粉做出來的麵包捲餅之類的餐點......人人千萬不要被我老公拍出來的寝陋照片給騙了!!!!!!請謹記土耳其料裡的特征........聞起來看起來吃起來好吃!!!!!!! 沙威瑪 沙威瑪是極其道地的土耳其料理......超大的肉串烤得香噴噴的....油也順著肉淌下......看起來實在太排彙人啦~~~~以是我們到達土耳其伊斯坦堡的第一天晚上.....當然就毫不遲疑的選擇沙威瑪當成我們第一餐的選擇!!!!!! 削下來的肉片.....加之生菜和番茄......包在像是法國麵包一樣的長麵包裡......一分要價台幣約80元左右......其實滿紮實的......兩個女生合吃一份就差不多了......我和老公規劃合吃一份沙威瑪......再加之一包泡麵.....應該差不多剛好...... 但是!!!!!!!我咬了一口預期中應該極其美味多汁的沙威瑪後.......就冷清的整份推給了老公........而且一口都不願意多吃了!!!!!! 我的媽呀~~~~~~超難吃的!!!!!超!!!!!難!!!!!吃!!!!!的!!!!!!!!!( 樂觀的怒吼 )看似多汁的肉片......其實在經過了一成天的乾烤後.....已經變得又老又乾又柴......而且沒有味道!!!!!!!!比班上小朋友烤的肉還難吃吧!!!!!好歹來點烤肉醬吧!!!???麵包也是又硬又乾......而且沒有香味......麵包也沒有烤一下.......兩種這麼乾的東西加在一同......隻能用災難來描畫!!!!!雖然裡面有插手生菜和番茄......但是同樣沒有味道的生菜和番茄插手也是無力回天.....跟我們一同去的清楚兔蜜斯是位極其愛吃麵包的麵包迷......對麵包接受度極高~~~但是她對於土耳其的麵包也是敬謝不敏......覺得實在太難以下嚥啦!!!!!這份沙威瑪.......她傷心的示意......吃的時候刮傷了她嬌嫩的口腔......( 清楚兔的土耳其文章 )看來人人對沙威瑪的評價都極其差....... 不要以為隻要這家這樣唷.......之後人人不信邪的陸續嚐試過幾家沙威瑪........一樣........隻能用 "沒有選擇下勉強概略果腹" 的描畫詞來表達我們的感觸...... 土司 ( Toast )放棄沙威瑪後.......我樂意的尋找别的的包攬品.......這是我找到我個人比較喜愛的一種麵食類餐點.......土司!!!! 在菜單上......這份的名稱即是這麼簡單.......Toast!!!!!因為它跟别的的餐點比較起來.....算是低價......大約台幣70元左右......以是我就點來吃吃看啦~~~~簡單講.......即是跟包沙威瑪一樣的長麵包......裡面夾一片起士......然後放進那種高低夾起來的烤麵包機烤.......就這樣!!!!!!我能接受它的起因是因為......烤過的麵包至少有點焦焦的香味......裡面的起士有鹹味......兩者配起來比較搭也比較有味道好吃.......但還是覺得這樣寒酸的東西要賣我70元......真是跟搶劫沒兩樣!!!!!唉....... 漢堡沒甚麼特別的......即是漢堡........ 不必期待了......沒有甚麼特別的內容和味道....不會太乾或太難吃我們就偷笑了.....當然絕對沒有美而美的漢堡大和低價囉~~~~ 熱狗堡就.......熱狗堡嘛........人人都懂吧....... 點這份熱狗堡的小珊珊示意........不優!!!!!或者連7-11的富翁堡或者都概略樂勝吧!!!!! 別家的沙威瑪 另一家的沙威瑪再次不信邪嚐試了一兩次的沙威瑪.......結果當然仿佛我後頭所說的......我們沒有錯怪它!!!!即是這麼乾!!!!!!不優~~~OUT!!!!! 乾酪煎餅 這是熱情鼓動感動大方的 Elif 和她婆婆一同買給我們吃的.......這個好吃!!!!!!推薦人人如果去土耳其概略嚐嚐看......薄薄的餅皮裡面包了乾乳酪和一種綠色的香料菜......味道極其調合.....好吃!!!!!!是我們難得吃到有層次口感的料理......隻是當然也不低價......少少的一份餅皮或者就要台幣80元.....這份看起來應該至少有個兩三份以上的餅皮吧......以是這一盒台幣就破百了......貴鬆鬆啊......... 烤餅土耳其的餐廳一建都會附上吃到飽的麵包或烤餅......比起又乾又硬的麵包......烤餅算是比較好出口的選擇......至少比較薄......而且不會刮傷口腔......隻是一樣沒有味道啦~~~~ 做烤餅很快的!!!!!!!!先將麵糰桿平...... 再將餅皮甩得跟紙一樣薄........ 然後放在熱呼呼的鐵盤上一烤........很快就澎起來熟了~~~~~ 這即是餐廳附贈的烤餅.......很大一片.......絕對概略塞飽每個人!!!!!! 這家餐廳還有附上沾醬.......很貼心.......不過味道還是極其平平唷.......左邊那個是奶油......右邊是薄荷醬......連沾醬的味道都淡淡的......剛開始吃我們都很古怪.....吃了許多......不過最後還是沒有辦法把整片烤餅吃完......因為沾醬真的不夠下飯啊........ 捲餅其實也是沙威瑪.......隻是把麵包變成餅皮捲起來吃......比麵包版的沙威瑪好出口.......而且不會刮傷嘴巴.....也不必奮力撕扯麵包!!!!! 即是這樣........裡面一樣包的是肉片和生菜及番茄.......不會有甚麼變化的啦~~~~~~ 我那靈便是失心瘋.......居然本身點了一份.......底子吃不下!!!!!!唉~~~~失算失算!!!!!!因為我真的不愛吃乾的和沒味道的東西......我重口味啊!!!!!! 吃到一半我就停住了.......因為隻要肚子不餓了.....就沒有動力驅使我繼續吃上來啦.......同樣的東西大火快炒一下......加些醬油.....把捲餅切成細條.....拌炒在一同......不即是極其好吃的炒碼麵了嗎!!!!???? 迷樣的配料跟捲餅一同上桌的還有這盤迷樣的配料......服務生的英文不行......比手畫腳的要我們加進捲餅裡一同吃......我捏了一點嚐嚐看味道......不是很喜歡.....但是有鹹味.......我就隻好每吃一口就捏一點點配著吃.....有點鹹味比較好下嚥......後來我翻旅遊書......上面有提到這個東西.......這是土耳其常見的家常菜......用香料及小米......和生絞肉拌在一同捏出來的小點........生絞肉生絞肉生絞肉生絞肉生絞肉!!!!!!!!!!!!!啊~~~~~~~~~~~~~~~ ( 崩潰 ) 這不是真的!!!!這不是真的!!!!!這不是真的!!!!!!!!這一定是 "今世" 的土耳其人會做的東西吧..... "現代" 的土耳其人不行能吃生肉吧????我吃的一定不是生肉!!!!!!! ( 催眠本身 )真是嚇死我的東西啦!!!!!!! 後來這個東西又在街上看到......仔細看才發現真的很常見啊~~~~~不過街上賣的動作即是直接包進捲餅裡面吃.......我家那個暗地飛的隻要飛機不吃.....水裡遊的隻要潛水艇不吃的老公......極其富裕實驗精神的點了一份來嚐嚐看...... 老闆........你的 "生絞肉" 香料會不會塗得太多太厚啦???? ( 抖 ) 配上生菜和擠些檸檬汁....... 加之一些像是九層塔的葉子和迷樣的醬汁 ( 應該不是醬油膏 ) 捲起來......實現!!!!!!我不敢吃!!!!!老公說還不錯!!!!!但是我不會相信他的!!!!!!!!!!!!!!! > < 麵食類的第一名!!!!!!!!!!披蝶 ( Pide )好酒沉甕底!!!!!!!!麵食類的餐點中最佳吃的即是這個!!!!!!Pide!!!!!!!其實即是我們常吃到的薄片Pizza啦~~~~~隻是他們的型狀不一樣.....有點像是頭尾尖尖的橢圓型......絕對是最安然!!!!而且不會讓人樂觀的主食!!!!!! 跟Pizza一樣.......要放進這種大窯爐裡面烤....... 將麵皮桿成橢圓形....... 塗上起司........ 將外圍摺起來......頭尾拉得尖尖的....... 放上料以及食材........放進爐子裡面烤....... Pide就實現啦!!!!!!!跟Pizza一樣有許多種口味概略選擇!!!!!! 原味起司的~~~~ 長長的Pide會切成一小片一小片的.....輕易馬虎拿起來吃....... 肉醬口味的....... 肉腸加蛋的口味....... 這樣一份或者要台幣150元左右.......( 看料的多寡會再往上加價 )不算低價......我們或者都兩三個人合吃一份......( 超心傷 )旁邊別桌的人可凡是一人一份.....還加之薯條可樂......( 這樣至少要200元吧!!!! )我們真是窮困的東南亞人啊......Q____Q但至少吃起來好吃!!!!!不會有花錢享福的感覺.......算是麵食料理中最推薦的一種囉~~~~~ 土耳其裕如貧困參觀最安然又低價的選擇!!!!!!Burgerking!!!!!! 最後.......我們這些死觀光客......在土耳其的倒數幾天.......不絕在找Burgerking吃.......因為Burgerking的套餐特價兩個人吃下來台幣200元剛好!!!!!既不會橫跨預算......又不會踩到地雷......麥當勞還比Burgerking貴唷~~~~~以是......Burgerking真是我們去土耳其旅遊的好朋友........隻是並沒有到處都有......想吃還得碰運氣咧~~~~ 麵食類介紹到這邊......下篇介紹烤肉類囉~~~~~




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作者: yyslzkqx
  (2011-09-26 09:12)
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