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醃Q梅

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年初吃了我們家的親戚做的Q梅,使我無法忘懷,真是又大又有口感,現在說著說著;又再吞口水了。‧‧‧

梅子近尾聲時,買了20斤回家,在市場就先處理過了,回家就用大垃圾桶浸了三天,有空常常翻動它,使其均勻,洗淨後,開始裝罐, 一層梅子一層糖,至七分滿,如斯四個月後,便可食用 。前不久有去舀來吃,真是不錯ㄜ!梅子上市時,能夠試試喔!大家做較擔心。



這是Q梅

這是紫蘇梅

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作者: oxqsfzxu
  (2011-09-29 01:39)
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