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【屏東萬巒】藝識咖啡.有百年古蹟教堂随同,來喝杯劃算順口的越南咖啡...

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本文出自





離開了萬金天主堂,kj想要坐下來歇歇腳,

就在萬金天主堂旁邊,喝杯咖啡吧^^









其實kj是被這個招牌給吸引的!



越南咖啡,$28.

除了便宜不說,且我跟kj家裡,

從小就喝這種家煉乳的黑咖啡,以是kj很懷念,

說什麼都要來喝上一杯!



而旁邊的耶穌套餐,我還以為是因為在教堂邊,

以是隨便取的名字,沒想到試卻有其事唷!



餐點的構思來自於初期的傳教士,

當初為了延展食物的刻日,因此選用了並未參加酵母的貝果作為乾糧,

此外據說耶穌最後的晚餐中也是食用貝果,

以是老闆將故事中的「貝果」善加運用,以它為主題,

同時搭配傳教士較為喜愛的咖啡,推出這麼一套意義充滿的「耶穌套餐」。












繞出萬金天主堂的大門,

就也許看到藝識咖啡囉!



聽說藝識=藝術+知識呢~









一進門,就看到這台好美麗的咖啡機,

讓我對店內的咖啡也期待了起來!









古樸又有滋味的糖罐,我好喜歡!

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店內許多擺飾,都與基督相關,

也有很多復古的東西,讓我們目不轉睛呀!









這不曉得是拿來裝酒還是裝咖啡的?

我好想要呀...









你看,這裡真的隨處都有老相機,

玩了一陣,雖然不曉得怎麼用,

但倒也是心滿意足...









選了個窗邊的職位地方,

頭上還有一盞復古的燈,

我喜歡的滋味~









坐下來點個餐吧!









我其實一開始有備耶穌套餐給吸引,

套餐貝果有花生、草莓、巧克力、核桃起司等四種口味,

一天限量十五份,并且隻要六十八元耶...



但又怕等下還要吃吃喝喝,

以是kj仍舊點了他想喝的越南咖啡,

這時一個女工讀生詢問kj要冰的還熱的,

kj就說冰的!



結果結帳時是$38元,我詢問不是$28元嗎?

店員很緊張的說他剛剛忘記跟我們說冰的越南咖啡是$38,

因為份量會比較多!



其實不是計較那$10,然則用完餐後,

才告訴我們價格不同,總是讓顧客對店家採保留態度呀!









點完餐後,

我們繼續隨處看看拍拍,

店家也正現煮咖啡,令我們頗為期待!









我們的冰越南咖啡上桌囉!









越南咖啡緣起於廿世紀初期法國出格流行的滴濾咖啡,

隨著法國與越南的殖民關係而引入越南。



因物資缺乏而演變出以煉乳承辦牛奶與糖,

卻成為越南咖啡最獨特的風味來源。









採用深度烘焙的咖啡豆,研磨成極細粉末,

置入鋁製或不鏽鋼製的有蓋滴滴壺,用壓闆略為壓緊,

從上方注入煮沸過的熱水,靜靜安頓在杯上,

咖啡便會緩慢而優雅地滴入放有煉乳的杯中.









滴完一杯的過程約需三到五分鐘,

其實聊談天,看看窗外的風景,

不一會就實現了~



且我滿喜歡看著咖啡從滴壺裡一點點滴下的現象,

就像是種縮影在咖啡壺中的期待!









再將滴漏完畢的咖啡,

與煉乳一起攪拌均勻,

再到入店家準備放滿冰塊的玻璃杯中!









香濃的越南咖啡就此實現了^^









這種黑咖啡配上純白濃郁的煉乳,

是家裡從小喝的咖啡味!



kj喝了笑顏逐開,我淺嚐了一口,

也開心的說這就是小時候家裡咖啡的滋味,

加了煉乳的咖啡,與加了糖及奶精的咖啡滋味就是不同!



加了煉乳的咖啡,多了一種難以描摹的甜蜜氣息,

較為柔軟的滋味,輕滑出口中,在配上窗外的美景,

與百年的古蹟教堂...



這種時空並存的舒適感,

真的值得過來一坐!



最彌留的是單價又便宜,

然則點完餐,記得確認一下金額,

不要像我們結帳時才發現不對數呀...







藝識咖啡

屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路26號

22.597589,120.610464

08-7836711

週一~二AM 05:30~PM 04:00

週三~日AM05:30~PM10:00

愛在.茉莉灣





留言及答複,請到原文出處[/b]xyz軟體補給站
^^

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作者: hyzjyahf
  (2011-09-29 05:31)
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