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路邊的美味--大樹下炒大腸

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這是我們去屏東科技大學的路上無意間發現的路邊攤,
它真的就在大樹下,也真有炒大腸!
炒大腸就是一般客家菜裡的薑絲大腸,夠酸夠味,大腸有嚼勁;


粄條就是一般在客家庄都吃得到的演唱會.MTV.卡拉OK-DVD9那種,調味很有古早味;


菜頭湯裡有放冬菜,讚! (比較慢上,xyz資訊工坊沒照到喝光了)
最棒最好像的xyz資訊工坊莫過於它的大鍋滷!!


老闆的大鍋滷:


吃了一定會再想吃的!
裡面有封肉、汽車類程式筍乾(超像我阿嬤自己晒的,我想應該也是老闆自製的)、豬皮(超Q)
豆腐(皮)、滷蛋等等食材;
其中最讓我懷念的竟是豬皮,第一次吃豬皮就念念不忘啊~ 不油不膩香Q無比耶!!
而筍乾因為我阿嬤自己晒的,跟工廠那種做出來的Macromedia相關系列不一樣,
沒想到在這小小路邊攤又讓我吃到一樣的味道,真感動!
果然有些東西就是要在地,在鄉下才能吃得到真正的原味!





小妞都吃得津津有味! 有機會再來吃一次吧!!

路邊攤的外觀:



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作者: ozlksvoat
  (2010-01-15 10:12)
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