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【筆記】法國華冠香甜酒 & 莫札特黑巧克力酒

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音速小子 金載沅[hr]
最近喝到了三支不同的酒。


第一支,秋雅Choya的黑糖梅酒。一開始是看瓶身非常漂亮,自己也喜歡黑糖,
就抱著踩地雷的心態買的。價格並不算便宜,600多塊快700塊的樣子。
本來我是想說,Choya的梅酒女生應該比較愛的,某次部門聚餐就帶去給同事喝。
不過這款加了黑糖之後味道是有點太甜膩了。在部門女同事中的接受度好像也沒有原本想的高。
酒本身的定位我覺得是有點尷尬。沈默的艦隊如果我要細細喝到梅酒的味道。
這支酒本身的甜味就太重,加上濃度不低很容易蓋過香氣。
但如果要降低酒精的嗆味作調酒,似乎又失去期待的風味。

[hr]



Chambord Liqueur Royal De France
品名:法國華冠香甜酒
產地:法國
容量:500ml
酒精:16.5%
主要的成分是覆盆子、黑梅、黑醋栗等水果以及蜂蜜調味。
這支酒是Makoto送我的。上網查了一下價格要約700塊,算非常的高。
原本River喝過後是覺得這支酒太酸,不過試喝過幾次,我覺得這支酒的風味相當的不錯。
本身是水果多少有點酸味,但在蜂蜜等調味下其實也頗甜的。
因為酸甜的調和,直接喝還可以接受,調果汁也很順口。
順帶一提,細細喝的時候會有點巧克力的味道。很特別。


[hr]


Mozart Chocolate Pure 87
莫劄特黑巧克力酒
容量:500ml
酒精:17%
其實巧克力味道頗香的。不過如果想單純喝的時候味道太甜會跟Kahlua一樣像喝到糖漿一樣。
調味的部份,牛奶應該會是最適當的搭配。不過比例的部份有點難抓。
牛奶多了會太平淡,太少了會太甜。(完全一整像是Kahlua的風格)。

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作者: dgmscjcwj
  (2011-12-06 12:27)
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