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【台北】蔬食新生活新食尚就在王品「舒果」新米蘭蔬食

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魔物獵人 安以軒 鋼彈seed[hr]
上星期有機會跟媽媽的朋友一起吃頓中餐,大家約在最近王品集團新開的一家新米蘭蔬食餐廳「舒果」。
用餐方式跟陶闆屋類似,就是380套餐(包括:前菜、麵包、沙拉、湯品、主餐、甜點跟飲料),所以每人吃下
來都非常飽足。因為人數眾多大夥決定多點些不一樣的餐點可以一起享用,這樣各種口位都吃的到囉!
[前菜]藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
選用日本山藥淋上藍莓醬,水蓮口感清脆爽口,蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,酸甜開胃。

[麵包]疊香火柴麵包
純手工製作的火柴麵包,帶有淡淡的迷疊香氣,口感紮實香氣四溢。令我意外的是沾醬搭配的非常巧妙,沾醬
吃起來酸甜滋味中帶點黃芥末的嗆辣感,今日餐點中評價最高的一道!真心推薦~

[沙拉]時蔬棒沙拉

[沙拉]優格水果沙拉
選用八色水果及水果丁蒟蒻球,搭配草莓優格醬,非常有特色。但我隻能說台灣水果真的好才能如此好吃!

[湯品]義式燉蔬煲
選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成,口味富有層次。四種湯中我最喜歡這道,很像清淡不油膩的芋頭排骨酥湯。

[湯品]米蘭南瓜濃湯
我隻能說太濃郁到喝太多會有些噁心,我不敢說難喝,而是會膩。

[主餐]卡洛佐尼枕頭披薩
以手工麵皮製作,蕃茄Sauce為底,內含多種菇類與蔬菜,搭配香濃起士。非常有料又飽滿的像顆枕頭,覺對
無法想像它是全素的。好吃!

[主餐]花香烤杏鮑菇 (佐山藥方磚堡)
杏鮑菇以高溫烘烤,佐義大利花香醬滷烤入味,但表現平平;山藥方磚堡夾著山藥及酸黃瓜,算是很創新的。

[主餐]烤鮮蔬芝士通心粉
以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製白醬下去焗烤,融合了奶香及蔬菜的鮮甜。我敢保證連一些義大利餐廳都無法贏
過這道,超濃郁的奶香味卻不讓人膩口,大手筆的豪邁餐點一般男性能吃撐的程度,會有種物超所值的感覺。
在場八人一緻讚賞這道既美味又劃算。真心推薦~

[主餐]醬燒山伏茸(佐松子鮮蔬捲)
山伏茸是俗稱的猴頭菇,經由浸泡、川燙、酥炸、滷製多重手續精製而成,上方佐以黑胡椒醬;松子鮮蔬捲加
入特製墨西哥醬料,口感清爽有層次。
Sentence
[主餐]蘿美甜心披薩
用手工製做餅皮灑上起司烘烤而成,餅皮酥脆入口、搭配特選蘿美心,口感獨特。端上桌時超大size嚇壞大
家,但其實隻是薄薄的脆皮佐上橄欖油沙拉,簡單的食才卻創造出滿意的口味,好吃!

[主餐]香草松子羅勒義大利麵
以蘿勒醬搭配多種菇類拌炒而成,且帶有松子的香氣與口感。很有專業義大利麵館的水準,delicious~

[甜點]
表現的都一般般,就像陶闆屋跟西堤一樣的水準,所以對我來說沒什麼令我印象深刻的感觸。





舒果 新米蘭蔬食[用心感覺食物的美好]
地址台北市中山區八德路二段330號
電話:(02)2771-9292
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
http://www.sufood.com.tw/index.htm

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作者: hozafjhwd
  (2011-12-26 19:18)
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