網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 台灣彩券威力彩 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

家中需常備好油

本被文章 0 次, 共有回覆 9  
0
 
0
吃好油,不一定要買最貴的油,事實上,一般家庭的食用油,只要備有下列兩、三種就綽綽有餘了。

第一,烹飪時用橄欖油或椰子油。橄欖油用來涼拌最好不過,若用來炒菜,則盡量用水炒,讓溫度降下來,勿高過橄欖油的冒煙點攝氏一六○度。橄欖油最好選用 Unrefined ExtraVirgin Olive Oil,也就是最原始的、未精製的第一道壓榨的油。

如果要更高溫的煎或炸,就請用飽和性油脂,如未精製的椰子油或未氫化的棕櫚油,在尚未找到理想的PS2-DVD飽和油脂之前,可先用未精製的初榨苦茶油來代替。

第二,為增加Ω3的攝取量,建議不妨補充魚油、海豹油、亞麻仁油。但必須注意的是,如果是魚油或海豹油,一定要來自無污染的海域,或是經過檢驗不含重金屬的油。

素食者則可選用亞麻仁油,在一般的有機食品店都買得到,IntreVideo也可以買新鮮的亞麻仁籽,回家打碎拌在飯菜中食用,也可做成薄餅或混在高蛋白飲料中飲用。

值得注意的是,這裡提到的幾種油,是用來補充的,不是用來烹煮食物的。

第三,為了特殊口味的需求,可再額外補充一兩種好油,例如用來調味的芝麻油,味道很香,也很健康

選對了油,日子就可過得既單純又健康,所以基本上,家裡有上述這幾種油就非常足夠了,不用再多傷腦筋買什麼大豆油、沙拉油,或是一些標榜含有橄欖多酚的沙拉油。文章列表 : http://ccjuang2009.pixnet.net/blog/category/list/1398696

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: algdzbxk
  (2010-01-24 01:35)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 9 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任