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【台北】三兩燒肉

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今天的金主換人做







這攤姊妹們的聚會不知道有沒有約一年那麼久

自從pinky換了好頭路

就頻頻被凹請客

「請客」「請客」「請客」的聲浪也不是會在大家碰面的場合響起

就職的時候被凹了一下

發獎金的時候也會被凹一下

當然逢年過節也不忘凹一下

所以要pinky請客的耳語不斷不斷的傳頌

可是...

一下子是金主要減肥

一下子是誰誰誰要加班

一下子又是誰誰誰要出遠門

反正眾人很難到齊

東橋西橋時光飛逝

終於,某天固定班底到世貿售票...

決定領了錢要去吃頓好的

雖然我沒有去賣票,可是閒閒放暑假,怎麼能錯過

事情就默默演變成pinky金主要請客







至於地點,也小橋了一下

要交通方便也要經濟實惠

畢竟姊妹們是很有良心的

不會一次就把pinky吸乾,MAYA軟體與學習製作

(意思是要多分幾次吸)

最後大家在復興南路的三兩燒肉集合

被請成員:Mi、papa、鋼琴婷、虎兒恰、新東東、egg

金主:pinky獨家贊助

一行七人浩浩湯湯佔據一大張桌子

三兩燒肉是燒炭火,我們七個人被分配到兩個爐子

採單點吃到飽,所以想吃什麼盡量畫就對了







蝦子、蛤蜊、花枝、鮑魚角、秋刀魚、喜相逢、牛小牌、豬五花...琳瑯滿目

三兩的肉類繁多,有些是換湯不換藥

光是一樣豬五花就有蒜香、和風、照燒三種

除了肉類、海鮮我們也點了兩款沙拉

三兩的沙拉是用盆來算的

份量十足味道也很不錯,吃多了油膩肉類,程式開發、數據.資料庫系統一定要點來解膩

還有要小小抱怨一下

我們點了好多次牛小排,千呼萬喚死都不出來

後來特別跟服務生要才有

另外蛤蜊我們點了兩輪,店家就說沒貨了,有點掃興捏







三兩除了沙拉是一大盆

韓式拌飯也很誇張,這一大鍋上桌大家都傻眼

老闆是想用飯把我們餵飽吼

不過老實說,韓式拌飯挺好吃,我們人多,一人挖一點就輕鬆解決

不知道兩個人上門的韓式拌飯是不是也這樣一大鍋

除了烤肉,菜單上還有不少火鍋跟蔬菜

像金針菇、高麗菜都是熟食上桌







see!真人比例尺,鋼琴婷不知道會不會來抱怨

這碗超大份量韓式拌飯在一般韓國料理店大概要價兩百以上吧







雖然虎兒恰頻頻不滿意他的牛小排送的不齊全

可是我相信喜相逢應該有撫平大家「愛假」的心

先是pinky用他癟腳的爛功夫烤了一隻四分五裂的喜相逢

我跟Cha也心血來潮想說來照顧一下喜相逢

天知道我之前根本不吃這種麻煩的小魚

後來海鮮盤裡就剩幾隻喜相逢跟一半的秋刀魚孤伶伶的躺著

老闆忙到一段落,來我們桌邊大展身手

示範烤喜相逢的正確步驟...

從此,我們這桌就加點了無限輪迴的喜相逢

(小小一隻,對已經飽到爆炸的肚子比較沒有傷害嘛)

烤喜相逢呢必須先讓他乖乖躺在烤網上

輕輕的用烤肉夾撫平他(應該是要讓魚皮黏住烤網)

如果火太大的話,可以用烤肉夾撐在網子下,讓魚肉慢慢變熟卻不至於烤焦

烤一陣子後,再將烤網翻面...

是滴!您沒看錯!就是翻面...經過之前撫平的未分類程式動作

魚皮乖乖黏住烤網,所以即使翻面,喜相逢也乖乖黏住

(後來我們在烤的時候,火不夠大,又太心急翻面,繪圖、圖像、靜態影像軟體不小心也犧牲了幾隻喜相逢)

等另一面也烤到微焦,在翻回來擠上幾滴檸檬,灑上胡椒鹽

再用夾子刮掉尾端太焦的部分

然後用夾子用力的敲打烤網

喜相逢就被震到跟烤網自動分離

於是乎完整美味的喜相逢上桌!!!

對!這一段很冗長,可是我們真的烤出興趣來了

以後去燒烤店一定要有喜相逢才可以







喜相逢烤完還有甜點烤年糕

薄片年糕在微火薰陶下會慢慢膨脹

好吃到是還好,我比較懷念在天母桃屋吃到的紅豆年糕

不過烤年糕倒是很有趣



這一餐邊吃邊玩竟然也玩到10點多

還好我是閒閒放暑假的人

愉快的帶著一身烤肉味去搭公車...

感謝pinky金主大方付帳

下一攤聽說是考上研究所的翔哥

大家禮拜六來好好討論吧!!!

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作者: algdzbxk
  (2010-01-24 03:54)
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