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【西門町】三友飯館

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真的不知道Greg去哪裡翻出一連串的江浙小館
成為我們最近吃飯的唯一選擇
當一家吃過一家,版圖越來越遼闊,性知識教學與美女圖鑑賞有種小小征服的動態影像及影片轉檔工具快感
但隨之而來的是被江浙菜淹沒的夢魘
10月份是江浙菜月,but到此為止,吃膩了啦



三友飯店聽說是半世紀前由三個老朋友合夥經營
儘管世代更迭,店內的高人氣及用餐環境卻歷久彌新
光我這個門外漢短時間就光顧了兩次,Greg更是深深著迷
省時省事,乾脆把兩篇網誌合併出清



三友的客源年齡層普遍偏高
服務生也都稍有年紀
我們兩個在裡面只算是小朋友等級罷了
當年三友之一的傅老闆更是鎮店之寶
不管是拿菜單、結帳、點菜都會拖著他緩慢的步伐到桌邊服務
雖然沒到事必躬親的程度,卻深深讓我們感受到店裡的人情味



菜單有幾項簡單的熱炒、各式砂鍋
是說不知道為什麼出現個「薑絲炒大腸」
喜愛這一味的我可是壓抑的很久才沒在江浙館子點出客家名菜



菜單的菜不多
因為精華通通在這小櫃子裡的「盆頭菜」
熱的美味冷了也迷人



林林總總大約三、四十道
蔬菜類小盤的40大洋
肉類、海鮮小盤的60元起跳
做工繁複的嗆蟹、鯽魚等等則另外計價



點菜最難的就是駐足於小櫃子前的這一刻
樣樣看起來都很有特色
所以我都派Greg出馬,由他傷腦筋



看這張就知道店裡的招牌是腐乳肉跟嗆蟹
腐乳肉Greg吃的津津有味
嗆蟹的話...雖說現在是螃蟹的季節
可是生冷食物我們兩就敬謝不敏



涼拌蔬菜
醃過的大白菜有點泡菜的口感,卻沒那麼嗆
酸酸甜甜,加上豆乾絲、火腿絲口味豐富多層
而且清爽沒負擔,越吃越好吃



第二次上門一定也要點來均衡營養
只是一樣都是小盤...份量好像比較少
服務生隨手抓果然是自由心證
(還是因為太好吃,怎麼都吃不夠?!)



鹹蛋蒸肉
真是不枉費鹹蛋的名號
這肉可真像打翻鹽巴般的鹹
一口肉要配好多好多白飯才行
Greg說有淡淡的酒香
可是在我記憶裡只留下「鹹鹹鹹」的印象



腐乳肉
一大塊切成薄片在淋上醬汁
看起來就秀色可餐超好下飯
不過還沒到肥瘦交融化為一體的xyz地步
上方的肥肥肉清晰可見...
我還是安分的撿下面的瘦肉吃
腐乳的香氣跟豬肉搭配的恰恰好
肥瘦交接的部分油脂融在瘦肉中,又嫩又滑,Greg讚不絕口
雖然沒到入口即化的地步,C/P值到也頗高
不過說好吃還是「極品軒」略勝一籌



炸螃蟹
秋天怎麼能不吃蟹
一盤五塊左右
炸過的蟹肉肥美依舊
一口咬下蟹肉溢滿嘴,不必費力啃食,
酥炸過後,硬殼以外的部分就像軟咳蟹一樣可以連肉帶殼吃下肚
(順便補充甲殼素嗎?)



除了兩次都點白飯來配
(聽說菜飯小油)
還點了菜單上的肉絲炒年糕來配菜
裡面還有大量的白菜,超級得我心
炒年糕則是Q度有餘調味則略淡
果然是拿來配菜的



最後是這個是獅子頭砂鍋
獅子頭也是盆頭菜的行列之中
加湯加料搖身一變成砂鍋
雖然我們點最小份的,上桌的大份量還是讓我下一跳



裡面還有大份量的蔬菜、香菇、筍子、火腿、木耳、粉絲等等
湯頭則偏清淡



白燒獅子頭就這樣一大顆
肥瘦比例調的很好
不必擔心吃到一大口噁心肥肉



明明很飽,可是就是有魅力讓我繼續希哩呼嚕繼續吃



地址在貴陽街二段58號
附近除了有另一家江浙菜館開開看還有一家永富冰淇淋
也算是冰淇淋老店
吃飽喝足,甜點就轉往冰淇淋店^^


第一次到店裡用餐
我們努力想湊出整數的零錢付帳
掏了老半天還差了幾十塊...
老闆竟然客氣的說「不用了」
這樣佛心來的字眼幾乎沒從經營者的口中聽過
驚嚇之餘剛好在皮包撈到幾個零錢,
也沒算仔細,一股腦兒通通交給老闆
第一次付帳,聽到「不用了」這三個字
弄得我頭昏腦脹的走出店門,頻頻跟Greg確認我沒聽錯
最後聽說我還少給了一塊
一塊錢得到的溫情讓我難忘那個抖著手算帳、拿菜單的老先生
或許三友飯店不是什麼赫赫有名的電腦認證與應用學習餐廳
可是簡單的味道、滿溢的溫情卻深植我心

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作者: algdzbxk
  (2010-01-24 04:12)
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