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牛蒡牡蠣土鍋飯

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哈~假日有時間還試驗新的東西,

在高手mego,有學過一夜干,有成功唷!好吃~

在看過土鍋飯,用想學啦,

土鍋也買好了,1300元,有點貴,但是好用喔!

有兩個蓋子!所以水不會噴來噴去。

剛剛好一餐可以吃光光,不會有剩菜哩!

煮出來的飯有焦香味,第一次做火侯有點不清楚,

水量也不是很準,不過先記錄下來,慢慢改進喔!

我有用太白粉水養鍋,就是水加太白粉,電子、電機、電信應用軟體放入陶鍋中,

煮到滾,放涼在洗鍋,擦乾,就ok



材料

牡蠣1包,牛蒡適量,DVD電影柴魚醬油2小匙,米酒2小匙,

米1.5杯,樂透六合彩.股票.賭博學習味霖2小匙,水1.6~1.7杯,干貝亨大師1小匙

作法

1.將牡蠣洗乾淨,米泡水10分鐘以上,將牛蒡外皮洗乾淨,xyz

用削皮器削成絲,泡醋水,XBOX360-DVD9就不變黑,將泡好的米,牛蒡,米酒,

醬油,味霖和水,亨大師,一起放入鍋子中。

2.用不超過鍋子的火量,煮滾,有蒸氣冒出,切小火7分鐘,

開蓋子放牡蠣,小火1分鐘,關火,悶15分鐘就ok。



這步驟還是成功哩!有夠神奇!

和mego不太像說!



其實很方便,也很快就煮好了,味道真不錯唷!

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作者: algdzbxk
  (2010-01-24 09:08)
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