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螺旋藻的應用

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[blockquote]螺旋藻應用範圍十分廣泛 , 可用於食品、飼料、精細化工廠及化妝品等 , 特別是作為一種保健食品對治療或輔助治療某些疾病 , 具有獨特的功效。 螺 旋 藻 的保 健 功 能螺旋藻比其他任何食物含有更豐富、更均衡的優質蛋白質及多種維生素、礦物質、葉綠素、γ–並麻酸等不飽和脂肪酸和β–胡蘿蔔素等。它所含有的人体不能合成的8種必需氨基酸,與聯合國“FAO”標準幾乎一致。1克螺旋藻粉所含的營養相當於1000克各種蔬菜營養的總和。它集十餘種維生素於一身 ,且含量非常豐富 , 真是天然食品的奇積。由於其細胞壁結構的特殊性 ,它容易被人体吸收消化,消化率達86% ,堪稱最佳天然綠色保健食品。因此世界各國已廣泛的將其塵用於食品中。墨西哥政府規定:該國的兒童食品內必須含5%的螺旋藻 ,凡參加奧運會運動員的食物中需含20%--40%的螺旋藻。日本保健協會公布: 螺旋藻是38種保健食品之一。美國將螺旋藻作為高級營養食品亦用作減肥食物。德國將螺旋藻製成特殊食品 , 供運動員、婦幼、老人食用。法國、以色列、印度、泰國、中國台灣等國家和地區都將螺旋藻製成各種食品 , 因此 ,國際上對其需求量已日漸增加。 螺旋藻的保健功能螺旋藻降低膽固醇日本TLKAI大學內科做了如下實驗: 30個高膽固醇、輕度高血脂的男性雇員分為兩組 , A組每天吃螺旋藻4.2克(約8片) ,持續8週 ,總血清膽固醇在4週內從244降至233 , 降幅達4. 5%。B組吃了4週便停止了 ,總血清膽固醇降低後恢復到最初的水平。研究人員發現: LDL膽固醇在4週內顯著降低達6.1% , 原來高膽固醇水平的人 , 血清膽固醇降幅更大。西德的研究人員早就發現服用螺旋藻減肥期間 , 膽固醇降低 , 日本的研究則揭示在膽固醇降低的同時 , 並無体重減輕 , 即膽固醇降低與体重減輕無關。β–胡蘿蔔素降低各種癌症風險超過100例的動物實驗已經証實: 維生素A和β–胡蘿蔔素能抑制各種腫瘤的發展。許多人類流行病學的研究揭示 , 高維生素A攝入與癌症風險降低相關。xyz軟體補給站1976—1986年至少有5例研究顯示 , β–胡蘿蔔素和維生素 與降低肺癌事故相關聯。由於螺旋藻是含β–胡蘿蔔素最豐富的天然食品 , 現已對它進行抗癌效果試驗。哈佛大學牙科學院 , 重點研究β–胡蘿蔔素溶液用於鼠口腔癌變腫瘤 , 可使其數量和大小減少 ,或使其消失。在第二個試驗中 , 當用螺旋藻β–胡蘿蔔素提取液飼餵20隻老鼠 , 以預防其發生口腔癌 , 結果一只也未患癌。對照20隻老鼠沒有飼餵螺旋藻提取液 , 都出現了口腔癌。從飼餵組口腔表皮取樣發現其含有免疫活性物質 , 據以為是它們在癌細胞擴散之前就將其消滅了。螺旋藻建造健康的乳酸桿菌群腸內健康的乳酸桿菌為人類帶來3個好處: 消化吸收更好免受傳染 , 增強免疫系統活力。而螺旋藻能建造乳酸桿菌群。日本的研究結果認為: 餵飼螺旋藻的老鼠 , 体內乳酸桿菌含量比對照組增加了3倍。在老鼠飲食中加5%的螺旋藻, 飼餵100天結果為: (1)盲腸的重量增加13%。(2)乳酸桿菌增加327%。(3)盲腸內維生素B1增加43%。螺旋藻沒提供這額外的維生素B1 , 而是改善了整個維生素B1吸收。此項試驗揭示: 食用螺旋藻使人体內旳乳酸桿菌增多 , 並使人体從整個飲食中吸收維生素B1和其他維生素的效率提高。所有這些 , 對愛滋病似有幫助。一些愛滋病研究者相信 , 体內不能吸收營養(吸收不好或營養不良)能導致嚴重的免疫缺損 , 而且乳酸桿菌缺乏 , 會導致傳染病流行 , 在愛滋病病人中, 營養吸收不良與“存在感染機會”達在一起 , 會出現全面發展愛滋病。為了阻止愛滋病加重 , 建議以營養補充調整吸收不良為基楚 , 輔以補充乳酸桿菌以保持適宜的內部菌群 , 並防止感染。螺旋藻減輕汞及藥物對腎的毒性日本進行下述研究: 螺旋藻減輕了實驗室老鼠汞和藥物的腎中毒。科學家測定了兩個指標: 腎的毒性血液尿氮(BUN)和血清肌酸。當老鼠飲食中添加30%的螺旋藻後 , BUN和血清肌酸水平大幅下降。在給老鼠注射配製好的高濃度有機汞藥物後 , BUN增加310% , 血清肌酸增高198% , 餵食螺旋藻後 , BUN下降20% , 血清肌酸降低157% , 有兩例降至最初水平。在給老鼠用普通藥物後, 也能觀察到類似現象 , 如鎮痛劑、抗生素、抗癌藥等。這一研究表明: 螺旋藻對人類免受重金屬毒害有益處。γ–並麻酸(GLA)與前列腺素刺激作用GLA是一種身体必需脂肪酸 , 是体內能控製多種基本功能的重要激素------前列腺素的(PGE1)的前体。前列腺素PGE1參與体內多種基本生理過程 , 包括: 調節血壓、膽固醇合成、炎症及細胞增生等。多例研究結果表明:GLA(及其衍生物質PGE1)缺乏症狀可以包括在許多退化性疾病和其他健康問題中。臨床研究顯示 , 飲食中攝GLA對關節炎、心臟疾病、肥胖症和鋅缺乏有所幫助 , 據研究酒精中毒、老年綜合症、精神狂躁----- 都病等也部分地與GLA缺乏有關。藻藍蛋白(Phyeoeyanin)對免疫系統的作用據日本研究 , 藻藍蛋白提取出來後 , 因患有肺癌的老鼠咽下。處理組(咽過藻藍蛋白)的存活率顯著對照組(未服藻藍蛋白)。6週後處理組存活90% , 對照組優存活25% , 8週後處理組還有25%活著 , 而對照組無一幸存。可見食用藻藍蛋白可提高患癌症的動物的存活率。在另一試驗中 , 兩週後處理組的白細胞(淋巴細胞)活動高於或等於沒患癌症的普通組。這表明藻藍蛋白能提高淋巴細胞活性。淋巴係統的竹般功能是保持機体組織的健康 , 保擴其不受癌症、潰瘍、血栓和別的疾病的侵襲。可見 , 藻藍蛋白不僅能在局部對付癌症 , 還能通過淋巴係統全面增強機体的xyz軟體補給站抵抗力。一位日本病人認為 , 每天服用藻藍蛋白製劑0.25—2.5克(1.7—17克螺旋藻) , 能防癌或抑制癌症發展。提高鐵的生物有效性和調理貧血症由於螺旋藻以含鐵量高著稱 , 因此與一般補鐵物質--------硫酸鐵做一對比 , 餵食螺旋藻的老鼠鐵的吸收量比餵硫酸鐵高60% , 這表明螺旋藻中的鐵有效性更高。早些時候的研究也証實它在老鼠貧血症的調理中很有效。另一項在日本進行的試驗是 , 對8名青年婦女較長期限制她們的飲食 , 顯現次長期貧血症----血紅蛋白低於正常水平。然後在每頓飯後食用4克螺旋藻, 服用80天後 , 血紅蛋白提高21% , 從10.9上升為13.2不再貧血。營養不良兒童食用和調整營養缺乏墨西哥給營養不良的兒童醫院 , 螺旋藻與焙大麥芽成為“嬰兒營養配方”的一部分。30個2—6歲的兒童中的27人短時期消除了食欲低下、掖汗、腹瀉和便秘等症。皮膚和外傷癒合 , 以及抗菌素作用在法國 , 有結果表明以螺旋藻為主配料的藥物能加速外傷的治癒。在日本進行的研究表明 , 含螺旋藻的化妝品及其水解西每能促進皮膚新陳代謝 , 並減少疤痕。另有研究表明 , 螺旋藻提取物能抑止細菌、大腸杆菌、酵母菌的生長。提取物中所含的抗生物質有藥用價值。*本文由藻生國際股份有限公司提供 [/blockquote]文章列表 : http://ccjuang2009.pixnet.net/blog/category/list/1395692

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作者: algdzbxk
  (2010-01-24 14:01)
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