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焙箱~古早的好東西~茶葉陣陣香~恢復茶的好滋味

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茶 走味了怎麼辦???放久了怎麼會有個奇怪的味道 還能不能喝??????
別擔心 祖先的智慧裡頭 就有個這麼好用的東西焙箱^^來解決問題唷
今天上班的時候
發現很特別的東西^^
用兩個竹籠子做成的東西

↑這叫做焙箱↑

覺得還蠻特別的 但是沒有詳細去瞭解
今天看到公司的人員在使用此器具 就突然想說把照片拍起來


(熊妹光站在焙箱的隔壁就快熱死了>M<)
跟大家介紹一下囉
首先
為什麼要烘焙呢?
因為茶葉在常溫下放置,吸收水氣之久以外,或者是擱置在茶葉包裝裡太久,
都容易產生一股霉味,MSC軟體但其實茶葉並沒有發黴或者損壞,
這樣會導致茶葉走味不好喝,就算茶葉是包在真空包裝裡頭也是一樣的
過某段時間也是要拿出來烘焙一下會比較好喔!!
今日烘焙-高山烏龍

烘焙溫度-90度
烘焙時間-1時30分
在烘焙的過程中每隔15分鍾就要翻動茶葉一次,
讓茶葉均勻受熱,這樣才能烘焙的均勻唷!!


非常均勻的受熱唷^^

烘焙好的茶葉要放哪呢?

↓就是放在這上面唷↓


這叫做篩
台語發音為"感謀"
將烘焙好的茶葉放上去翻動之後
就可以封裝囉^ADOBE軟體^
這樣茶葉泡出來的味道又會跟剛買的一樣好喝唷^程式合輯^



這是已經用完沒有放茶葉的照片
若有插電底部會發紅光就表示在發熱囉
^^就可以烘焙了
喜歡熊妹的文章嗎???
請給熊妹一點點小鼓勵唷^^謝謝

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作者: algdzbxk
  (2010-01-24 17:48)
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