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【宮之天】不會再去的銅盤烤肉店

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tokyohot 音速小子 tokyo hot[hr]



某晚,我們持團購券來到位於桃園巨蛋旁的「宮之天」,應該是屬於「裏拉玫瑰焗烤工坊」(食記請見【裏拉玫瑰焗烤工坊】抓不到主題)的關係企業。「宮之天」主要係以韓式料理為主,專賣銅盤烤肉與石頭火鍋,我們選的是「韓式銅盤烤肉套餐」,包含原味安格斯牛排(銅盤烤肉)、海鮮煎餅、辣炒年糕、涼拌魷魚、雪花泡菜、白飯、韓國泡菜、麥茶等。店內主要是以吧台式的座位,桌面裝潢有點類似「夏慕尼」的燈光情境,眼前是幾台液晶電視,播放韓國歌手MV,不過由於前景不深,電視感覺近了點,且人多時座位擁擠,用餐環境並非完美。




銅盤首先上桌煮,主餐「原味安格斯牛排」也先端上,看似份量頗多,服務生說稍候會幫我們烤肉料理。





接著,來了兩道開胃前菜,分別是「涼拌魷魚」及「韓國泡菜」,韓國泡菜味道還可以,涼拌魷魚就顯得普普。



「雪花泡菜」裡頭有泡菜、五花肉片等,而雪花就是嫩豆腐,店家說嫩豆腐建議連同泡菜、肉片一起吃,老婆吃了也覺得不錯,口感頗具層次。







至於「辣炒年糕」可能是本身就不愛的緣故,覺得還好,而且一連吃了涼拌魷魚、韓國泡菜、雪花泡菜及辣炒年糕幾道菜,似乎都採用同樣韓式醬汁去料理,味道單一,吃多了感覺有點膩。



接著上桌的「海鮮煎餅」竟然隻有兩塊,而團購網提供照片顯示有四塊之多,實有廣告不實之嫌。手拿起來太軟到下垂,煎得也太軟嫩了,沒口感,我們都不喜歡。





最後來到主餐「銅盤烤肉」,我們先嚐了點湯頭,懷疑是不是被惡整或是廚師失手,或是什麼緣故,整鍋湯都是胡椒粉味道,不但湯沒辦法喝,裡頭的火鍋料也難以下嚥,老婆索性整鍋都不碰。因為等不到服務生來幫忙料理烤肉,最後我們隻好自己動手烤。



店家另有提供一盤生菜,供客人依個人喜好加入青蔥、蒜和青辣椒等調料,包著烤肉一起送入口中。







這裡的「原味安格斯牛排」肉雖多片,但肉質參差不齊,約有1/3盤的肉質是多筋且太肥、嚼不動的,最後都隻能再從嘴裡吐出來,吃相頗為狼狽。



整體而言,來到「宮之天」,不論在食材、料理或環境方面,均未感受到美味,而服務生說要主動提供桌邊服務但卻未實現,也令我們留下不好的印象。

宮之天(桃園巨蛋店)
桃園縣龜山鄉三民路96號
03-329-5569、03-320-1855GPS編程 宮之天, 裏拉玫瑰, 銅盤烤肉, 桃園巨蛋

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作者: glddwwkou
  (2012-05-09 09:26)
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