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年夜飯~把主廚帶回家

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步步高升:
用的是合鴨米,不是一般糯米!口感更勝傳統米糕,色、香、味俱全!

禦膳海景佛跳牆:
佛跳牆用幹貝、排骨、海蔘、等數十種海陸珍品,製作費時獨特,食味濃香、湯頭富饒纏舌,
非一般珍餚所能比擬,具營養豐富,不愧為極品之湯。異族終結戰

無錫排骨:
是一道上等江浙名菜, 由主廚獨家配方精燉三小時以上,肉厚而不油膩,肉質嫩滑,骨頭酥軟

新月東坡肉:
「慢著火,少著水」使湯質稠濃,味道自然醇厚強烈的新月名菜,佐紹興、紅趜提味!適宜用來
擄獲男人的每一顆心

蔥火靠鯽魚:
江浙經典名菜,用新鮮鯽魚,以小火慢炸、燜煮。醬汁燒至濃郁,口感層次豐富!


三杯杏鮑菇:
杏鮑菇素有植物中的鮑魚之稱~以三杯手法燒火靠!再合適不宜!

人蔘雞湯:
本草綱目記載人蔘雞湯:有補元氣、安神、食少、倦怠、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、
氣血津液不足等症。老祖宗的智慧藥補不如食補



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作者: weiinzwl
  (2012-05-15 02:55)
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