網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> igekinii >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

孕婦專屬主廚

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0
service 訊連[hr]
從母老虎懷孕以來,為了小虎隊的健康
我們家的飲食從80%的外食漸漸轉為隻有20%的外食,
盡量自己在家裡煮,才能少油少鹽又衛生;
又因為孕婦有不拿刀不拿剪的禁忌,所以煮菜的重責大任就落在虎爸身上;

由於母老虎規定每餐一定要有一盤以上的燙青菜,
所以每周基本上虎爸得要上菜市場兩次,
才能補足新鮮的蔬菜;
除此之外,為了讓小虎隊能順利長大,
還要有足夠的蛋白質才行,
所以最常煮的就是雞魚豬肉的各種料理;
而且母老虎要是不準時開飯,就會心情不好,
因為小虎隊會抗議啦~
所以我每天幾乎都得於下午五點準時下班,
五點半回到家,六點半可以勉強上菜;
在偶然的機會下,得知有個980宅配料理網;
隻要前一天下午五點前訂餐,
隔天下午五點前就可以把洗好切好醃好的料理材料一盒一盒的宅配到家,
這樣煮菜更方便省時,
經過九個月的磨練,
虎爸已經可以鍛鍊出回家後半小時就能變出三菜一湯的身手
(不過部分是靠980宅配料理網的幫助啦~ )
以下就是這九個月以來,我堅持要拍照存證的"爸爸煮的菜",
以後小虎隊才會知道,原來懷孕不是隻有媽媽很辛苦~

下面這個是偶然變出來的,用南僑的急凍熟麵"大膳拉麵"包,
加上玉米,奶油,鮭魚,跟山藥煮出來的湯頭,
比大多數台灣的拉麵店裡的湯頭來得濃郁香醇~

橙汁魚柳的魚柳,是用去骨去皮的冷凍虱目魚魚柳淨肉,
加上韓式柚子醬跟鳳梨,一點都不油膩,酸酸甜甜很下飯


這道是即興料理,就是用冰箱裡的現成材料變出來的菜,也是很下飯


偶而也會用冷凍的蒲燒鰻魚來作蓋飯,隻要用原本的蒲燒醬汁,
加上鰻魚,洋蔥,香菇跟蔥花,就是一碗香噴噴的鰻魚蓋飯



炒飯,炒麵,炒米粉也是我常作的,是懶人料理的極緻,
因為隻要把青菜肉絲切一切跟飯麵米粉大火快炒,
而且一次可以炒一大鍋,一吃就好幾餐;
也還好母老虎還滿捧場的 (感恩~)



豆腐也是我們家常出現的一種料理,
最常吃的就是義美的涼拌豆腐,
夏天吃很清爽,又有高單位的蛋白質,
我想小虎隊也很愛吧?


這是最典型的一餐,一到兩樣青菜,
一個蛋或豆腐料理,再一樣肉類的料理,
就是營養均衡的一餐了~


五穀飯也是我們現在唯一的主食,
含有豐富的各類營養素,
還有高量的纖維,
可以幫助孕婦免於便秘的痛苦喔!
意外發現,我自己吃了幾個月下來,
也瘦了將近四公斤喔!



有幾個禮拜,母老虎愛上了當季鮮甜的綠竹筍,
我一大早就上菜市場去尋找三峽阿婆運來的新鮮綠竹筍,
買一大袋,直接帶著還有一點土的竹筍回家,
清燙或清蒸之後,分盒冰鎮
要吃的時候拿一盒出來,加上一點美乃滋,
就是一道鮮美的沙拉涼筍。



絲瓜也是我們夏天的好朋友,洗淨削皮之後切塊下鍋,
幾分鐘後就有一道清爽的炒絲瓜上桌


在炎熱的夏季,不隻怕熱的孕婦辛苦,
孕婦的老公也是辛苦呢,
下半身沒照因為,不雅啦~ 哈哈








說到絞肉,真是百變料理不可或缺的材料,
除了炒青菜時好用,也可以直接變成肉丸或肉餅,
像這道苦瓜鑲肉就是把肉丸塞到苦瓜環再蒸,
夏天吃也很清爽


想要偶爾重口味一下,也可以作成炸肉丸,
香噴噴的,孕婦也很愛喔~



天天吃飯也會煩,所以偶爾我會買馬可麵包裡無糖的全麥吐司回來,
搭上生菜,番茄跟豬肉片,
就是可口的豬肉三明治喔~








小黃瓜拌雞絲也是某個星期連續出現好幾次的菜色,
母老虎說他可以天天吃這道菜都不會膩呢!
我從Costco連買了兩次一大盒兩公斤裝的小黃瓜,
常常我們一餐就啃掉六七隻小黃瓜呢~

涼拌洋蔥是母老虎懷孕中期最愛吃的菜,
加上柴魚,以及油醋醬油調拌而成的涼拌醬汁,
非常爽口,冰鎮過的洋蔥去掉了嗆鼻的味道,
但還是有鮮甜的口感,
這道菜一直到懷孕八個月後,母老虎胃容易不舒服後,
才漸漸退出我們的菜單



980宅配料理網對我而言,就像是終場上來的救援投手,
因為都幫我準備好一盒盒的食材,
我下班回家後隻要從冰箱拿出來,
照著盒上的指示依序下鍋翻炒,
半小時內就可以將晚餐準備好,
真的是我的恩人啊~
以下面的五味魚片為例,
五味醬已經調好,鯛魚片也切好了,
薑蔥蒜都切碎好在同一包,
隻要川燙過魚片,將蔥薑蒜拌上五味醬後,
淋上下面放番茄片洋蔥絲的魚片,
就完成一道五味魚片,
總共隻花了15分鐘~

合菜玳瑁也是我們覺得很好吃的一道980的菜,
豬肉絲已經事先醃好,
韭黃,豆幹絲,豆芽也都切好洗好在一包,
隻要先將蛋皮煎好另置,
炒好韭黃肉絲後,鋪上蛋皮就完成了
也是差不多15分鐘~

在還沒要控制血糖前,Home made juice 也是偶而會出現的飲料,
隻是母老虎更愛直接吃水果,
所以我們家的Blendtec就比較沒有用武之地了~



盡管常常在家裡吃飯,母老虎每周末一定要有的外食,就是星巴克~
為什麼呢? 當然樓下星巴克有一個舒適的大沙發是一大誘因,
懷著兩隻小老虎的母老虎,可以在這個大沙發舒舒服服的坐著看報紙,
喝著咖啡的替代品 -- 奶茶


由於我們每個星期天都到同一家星巴克報到,點的又都一樣是玫瑰蜜香奶茶,
連店員都認得我們呢~! 糖隻能按一下喔!




當然煮飯不是隻是把材料炒成菜可以吃飽而已,
後面代表的意義,
是我希望我的家人都可以吃的健康,
雖然自己煮菜所產生的樂趣,
在每天都得趕時間回家煮飯的壓力下,
相對的被抵消很多;Atrise
但是我還是願意盡力嘗試,
也希望母老虎能給老公一個小小的肯定

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: weiinzwl
  (2012-05-15 09:13)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任