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挑嘴‧才對"胃"。綠色叢林養生烘培坊。不說你永遠不會發現的好食...

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邱博文 張孝全 火影忍者疾風傳[hr]



在我心中
這才是真正認真用心烘培的手感麵包
挑嘴的我,對了胃
有緣人兒,也來對味吧!

在我們生活中,是不是充斥著捨不得花百元買個吐司麵包
卻肯花大錢買名牌享受生活的人兒呢?!
有趣的是
吃下肚的,不認真把關;
給人看的,倒是努力琢磨再琢磨。
很謝謝東東媽一家子的養生概念無形中影響了我
而我觀念與飲食習慣的改變
影響了一家人健康。。。
認識〝綠色叢林〞也是東媽介紹後
某日恰巧心血來潮按圖索驥來的
(地點極為偏僻)
(但每當麵包出爐門庭若市的模樣,讓每個我推薦來的親友嘆為觀止
(你真的看不出它生意很好,因為它很低調)
(但親眼見證過的我,這才發現,原來用心的好食物總會被看見被發現
寫這文的照片從十月份就開始分段拍
(有時候想拍,麵包沒了)
(有時候麵包很多,相機沒帶)
(有時候要拍,人又太多)
後來照片拍好了卻遲遲猶豫著該不該發文
擔心發了之後
以後要買好食麵包會撲空
也猶豫著Scorpions
以後買雙認證放山雞等待時間會拉更長
直到最近念頭一轉
心想
能夠把如此認真烘培的好麵包和其他人分享
改變飲食習慣
自己的胃習慣好食
讓週遭每個人都擁有健康與喜悅
也算是做了件極好的事。
於是
我發了^^
希望有心的人能夠來感受一下綠色叢林的美好
多吃幾次
你會開始成了個挑嘴的人
外頭的麵包
很難讓你看得上眼~
因為不對味,你的胃馬上會發現!
來瞧瞧綠色叢林帶給了我什麼吧~
巷弄內的麵包桃花源


媒體慕名而來的採訪


娘家媽媽某日來台北順道採買麵包
(誇張?!不~因為它值得)


老闆娘的娘和比比 give me five


好喜歡陽光灑落自然光的綠色叢林

低調簡約擺設
(店內賣的產品不多,全都是老闆娘精心挑選過的產品才會上架)


老闆娘小兒子作業中
(超羨慕他的啦)
(連寫字手上都有媽媽的愛心麵包吃)

我娘這張身材也太好了吧!
(期盼自己老了也可以跟她一樣依舊迷人)


主角出現了
(為了拍這一群麵包,我真的是。。。好麵包多磨呀)


橘香巧克力麵包:圈圈最愛。
(不甜不膩,有機巧克力製作)
(老闆娘為兒子特別發明的麵包)



手感烘培餅乾



看得出它們都非常紮實嗎?!


我的最愛:椰香紅豆吐司
(入口的椰香讓我感到幸福)
(所有款式吐司都非常厚實)


紅豆超大顆的


甜菜根土司也非常好吃~
(另推):南瓜土司也是我和比比的愛食。

招牌:老麵麵包
(娘家媽媽最愛)
(我的宵夜好物,填飽肚子又沒有負擔)
(這款是老闆娘為自己不夠好的胃量身訂做的麵包)
(經常有人團購這款麵包,要搶的)


誰說養生的東西一定不好吃
連不好吃養生食的圈爸而都說讚喔!

怕大家去綠色叢林一開始不知從何下手
就來推薦一下自己親身體驗過的好物吧!
這款有機紫麥亞麻穀麥奶是我喝沖泡包裡最沒有負擔感的。
我非常喜歡!
後來娘家媽媽和公婆也都有加入健康沖泡行列呢~讚



比比的健康餅乾
米餅百百種,不曉得是比比識貨還是他也對"胃"了
就這稻鴨米餅讓他情有獨鍾。


很跳tone的出現了生食:萬般掙紮才貼出來的好物
這是老闆娘為了孩子要吃才去精挑細選的雙認證放走雞
比比的副食品雞胸肉&雞骨熬高湯
我熬四神烏骨雞&四物雞湯
通通是這家來的
隻是冬天經常缺貨(冬天進補的人多呀)。
就我挑嘴的經驗,它的優勢在於川燙的水不油,完全沒有腥味
肉質口感絕佳:擁有土雞與肉雞優點的"雙口感雞"
(沒有傳統土雞的乾澀難入口)
(吃不到肉雞的異常軟爛)




接下來要來回應朋友們期盼我分享的"懶人凍"秘方。
綠色叢林有賣(一般有機店&網路上也有賣ㄛ~)
天然海藻膠凍粉:連比比都可以吃的。。。
製作方法:
以黑糖凍為例
。(其他凍依此方式類推)
鍋子裝入飲用水燒開(以1200cc 為範例)熄火
到入適量黑糖攪拌至溶解,
(寧願慢慢加也不要一次倒太多喔!記得要試甜度)
(也可以從中加入蜂蜜,也非常好吃)
(因為家有嬰兒,因此我們蜂蜜是另外讓圈圈加)
接著加入明膠凍
(5匙,原300cc一匙,但製作起來會太軟不夠Q,這比例製作起來剛剛好)
(若總水量比1200cc少,建議略增即可,否則會太硬)
(明膠凍加入後記得要迅速攪拌,因為它凝固很快,留置過久易結塊)
確認都攪拌均勻後就可以倒入準備好的容器中放涼置入冰箱囉!



椰油
(我拿來做椰香可可凍時會使用)
(它可以拿來當護唇膏&特別乾燥的皮膚部位:手)
(味道超香)
(也可以拿來烹調)
(由於超天然,因此夏天溫度高呈現液狀,冬天是固狀)



製作黑糖凍的好朋友(綠色叢林嚴選)

比比超級熱愛媽媽製作的飯後點心:黑糖凍


大杯的是媽媽的啦!


比比:厚~好香喔!




自從開始製作懶人凍後,
我們家天天都有飯後甜點(天氣冷時,記得吃飯前要退冰喔)
於是我家冰箱總是為凍兒們預留一個位置。
(很喜歡看冰箱整齊的樣子,那會讓我心情大好)

p.s
1.圈圈最愛麵包:橘香可可,椰香堡(沒拍到)。
2.比比最愛麵包:椰香堡,南瓜土司。
3.圈媽最愛麵包:椰香紅豆土司,南瓜土司,椰香堡,老麵。
4.圈爸最愛麵包:椰香紅豆土司,楓乳酪。
5.綠色叢林還有其他好物沒拍,但我經常買的:土雞蛋,碧蘿村青菜們,薑母茶,四神包。
希望,你們都會喜歡~

綠色叢林養生烘培坊。
http://www.helobake.com.tw/page1.html
新北市林口區文林三街43號
8601-2969 養生麵包, 烘培坊, 綠色叢林, 綠色叢林養生烘培, 林口麵包, 林口好吃, 林口有機, 放走雞, 老麵, 椰子油, 明膠凍, 黑糖凍

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作者: aideanbr
  (2012-05-15 15:48)
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