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好吃!吳寶春哈肯鋪麵包~

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燒錄軟體 風水大師 航海王[hr]

哈肯鋪是世界冠軍麵包-吳寶春師傅的店,這家店己經開很久了,不過一直沒去買。因為聽說一粒冠軍麵包要價380元,在我吃過一次前同事請的一小片嚐鮮之後就覺得夠了,畢竟一塊380的麵包我真的捨不得吃(連一塊380的牛排,沒事的話我都捨不得吃啊!)。結果在大選過後,在那種不管誰上了,飯都還是要吃的情況下,想說花點錢吃點好麵包好了,總不能每每都吃五股頂好麵包再吃四年吧!所以決定走進哈肯鋪闆橋店,沒想到,價錢沒有想像的貴,感覺挺平價的呢!
首先是第一張的「魔杖」,這個是非常好吃的法國麵包,非常大一隻才賣55元,一條可以切成四大條,咬起來的感覺,像是結實但沒油的油條,外脆內軟Q,真的非常的好吃,CP值非常的高!一般法國麵包不是內外都乾硬到不行就是內外都溼軟到韌牙,這個真的是外酥內Q,好奇妙的組合,我平常真的太少吃好東西了,五股實在是不適合人居住啊 !!


接下來上面這個是法式軟Q卡達,吃起來真的很軟Q,裡頭包了卡達醬,一個25元。印象中吳寶春師傅麵包的配方網路上應該找的到,聽說是有特別的小麥跟酵母,所以吃起來的香味跟軟Q都有別於市面上的。這個吃起來比較沒咬勁,隻有Q彈的口感,甜度尚可,不到不能接受,也挺好吃。


撕開的斷面是這樣,卡達醬不會流來流去,呈半凝固狀


下面這個是雜糧鄉村麵包,85元,其實不貴,因為比85度C45元的大兩倍,但好吃十倍覽


隻能說他的酵母應該真的很特別,聽說麵包好吃與否的重點是發酵,好的酵母很重要,這麵包也是外脆內軟Q,感覺上吳寶春師傅的麵包內部口感表現還滿一緻的,軟Q的程度令人驚喜,CP值很高。申軍誼


接下來是這個可麗露。會買這個倒是非常的意料之中,小小一個要45元,長的還很醜,原本我都不吃這種東西的,結果黑皮拿了一塊試吃之後覺得很好吃,我們倆個就很不要臉的把試吃區的吃光了,然後買了兩個…(啊,真的很貴,但很好吃!)



長的跟火炭一樣,也是外酥內軟,外皮的是烤的焦酥的焦糖層,有一股花香味。吃起來不會甜的誇張(但還是有一定甜度,畢竟是甜點),但這個內部裡的麵包口感更軟Q了,而且有很濃的蛋香,口感介於麵包跟蛋糕之間,更像是很有咬勁的蛋糕,口感好特別啊


因為很窮,隻買了兩個,所以隻能切成這麼小大家分著吃



這樣差不多花了三百多,全家吃的很撐。
兩隻長棍、兩粒法式軟Q卡士達,一個鄉村、兩粒可麗露
未來哈肯鋪會放進固定到闆橋環球採購的點,十分合味口,比起85度C跟幾分甜,一點也不貴!
另外要說的是,家裡有麵包機的可以上網找一下「吳寶春黃金土司」的食譜,我有吃過朋友自己做的,用最便宜的麵包機加上那個配方,口感不輸店裡賣的,讚! 吳寶春, 哈肯鋪

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作者: weiinzwl
  (2012-05-15 17:14)
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