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諸葛亮發明饅頭 糕餅業祖師爺

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毒奶粉事件讓台灣糕餅業哀鴻一片,受創慘重,台中糕餅業者為了自救,不但推出太陽餅買一送一活動,更將在二十五日請出「祖師爺」諸葛孔明的神像遶境,請這位「天下第一軍師」賜給大家智慧,也救救糕餅業。

三國演義」中,諸葛孔明不但足智多謀,也因為他「發明」了饅頭,而成為糕餅業的祖師爺。台中市糕餅公會三年多前集資興建一座中市唯一的孔明廟,不但糕餅業者爭相祭拜,不少做生意及求學者,也都來「求智慧」,香火鼎盛。

為什麼諸葛亮是糕餅業的祖師?據傳三國時代諸葛孔明出征南蠻得勝,欲班師回朝時,為了越過翻滾不止的瀘水,當地土著建議以人頭祭祀被火燒死的數十萬蠻軍,不忍濫殺無辜的他靈機一動,命令士兵將牛羊肉剁成肉醬,拌成肉餡,再包上麵粉,做成人頭的模樣,放入蒸籠蒸熟,就稱為「饅(蠻)首」,投入瀘水後,果然安然過河,而「饅首」就是今日「饅頭(包子)」的前身。



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作者: admin
  (2008-10-24 09:26)
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