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韓國簡易料理--烤肉飯團[7P]

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韓國簡易料理--烤肉飯團[7P]

  

  難易度 中下 料理時間 20分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)423kcal

  

  主材料

  飯2碗,牛肉200g

  紅蘿蔔3cm,洋蔥1/6個

  小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙

  芝麻油1/2大匙,鹽巴少許

  蠔油1大匙,香菇粉1小匙

  副材料

  調味醬-醬油2大匙

  料酒1大匙,砂糖1/2大匙

  芝麻油1小匙,芝麻1小匙

  蒜末1小匙,蔥末1大匙

  

  01準備材料

  將小黃瓜利用削皮刀

  削成長薄片到

  籽部分出來為止

  並撒上鹽巴

  將牛肉,紅蘿蔔,洋蔥

  剩下的小黃瓜,蔥末

  調味醬等材料混在一起

  並放進牛肉醃

  

  02炒

  將醃過的牛肉放進熱過上炒

  炒到一半時在放進紅蘿蔔,洋蔥

  小黃瓜和蠔油下去炒

  

  03攪拌

  在飯裡放進芝麻油

  鹽巴,芝麻,香菇粉充分攪拌後

  加入02的材料

  將烤過的海苔弄碎後

  充分攪拌

  

  04做飯團

  將飯團做成適當大小

  並利用水分擦乾的小黃瓜

  將飯團捲起來(如圖)

  

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作者: David
  (2008-10-25 15:33)
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