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【美食】HANA錵鐵板燒

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張學友 av 幼教[hr]

託賈先生的福,因為他的朋友請吃飯,才讓我有機會可以吃到這老字號鐵闆燒的美味料理。


好難得有機會吃到頂級鐵闆燒,以前就曾久仰此家鐵闆燒的盛名,
我們這次來到的是位於農安街的HANA,101有一間紅花鐵闆燒,應該又是股東分家,
SHOPS總之,都是屬於頂級的鐵闆燒料理,半夜寫這種文,有種煎熬的感覺,
我肚子好餓喔。。。。。。。


我們今天被安排坐在包廂,由一位主廚負責料理今晚的食材。
我從頭到尾就隻想拍照,想想好像有點沒禮貌,但我想把握這次的機會~誰知下次有沒有?XD


主廚準備料理前,先來杯奇異果汁,果粒完全看的見,很新鮮。


前菜,燻鮭魚




主廚正在料理我們的沙朗牛排,還有大片的炒蒜片,搭配牛肉及大顆粒黑胡椒,很好吃。



這道很厲害的餐點是松露蛋,立在特殊圓形的盤子,在放在鐵闆上預熱,好特別。


鳳尾明蝦,蝦肉肉質很新鮮也很甜。


這是主廚特別招待的,筊白筍,主廚說這是天早上去菜市場買的
放在鐵闆上烤,但筊白筍卻不會乾乾的,還富含甜甜的筍汁。


幹貝,搭配的是海帶絲及蕃茄佐松露。


主廚正在料理下一道菜


時令鮮魚,底下搭配的是番茄起司,及松露醬。


已經很飽了,但還是有附餐甜點,此時是到另外一區去享用甜點及飲料,
但由於吃完已經很晚了,且肚子也撐的好飽,所以就在這道焦糖布丁及水果中結束這美好的一餐~


頂級鐵闆燒能屹立不搖不是沒有道理,餐點細緻度,食材的料理及新鮮度,都非常的棒~
大家看圖就好了,好東西實在不需要多費唇舌,其實是我文筆不好,寫不出來好詞啦!:P
最後還是要感謝賈先生,我才有這一頓美好的體驗!


《餐廳資訊》
HANA錵鐵闆燒
台北市農安街32號2樓
電話:(02)2596-7204
營業時間:am11:00~pm2:30 pm5:30~10:30
官網:http://www.twinpeak.com.tw/home.html

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作者: ephmpntcj
  (2012-12-14 06:03)
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