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產學合作 研發三星蔥蒜面膜

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宜蘭縣三星蔥蒜遠近馳名,為幫助農民提高蔥蒜產值,三星地區農會與聖母醫護專校昨天成立「三星蔥蒜研發中心」,將萃取蔥蒜內的有益成分,研發生機保健、化妝品及美食等產品,未來還有可能生產「蔥蒜面膜」,幫助肌膚抗氧化。

三星蔥蒜品質佳,一向是搶手貨,該區農會近年來陸續研究推出蔥醬、蔥油,去年再推出蔥明餅、蔥明麵等產品,也都賣得嚇嚇叫。三星蔥蒜研發中心將請聖母醫專張讚昌博士研究蔥蒜內含成分,將開發更多產品。

張讚昌博士說,經他進行DPPH、TEAC等試驗,發現蔥蒜中含有大蒜辣素,具抗氧化機能,除了抗菌、保健等功效,能讓自由基消失,如能順利運用在生機、化妝品等產品,應具備極佳保健成效。未來中心將研發青蔥保健、醫療、美食等產品。「蔥蒜面膜將很具可看性!」張讚昌說,他計畫研究蔥蒜面膜,造福女性。


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作者: admin
  (2008-12-03 09:29)
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