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介紹民間食用子實體的方法供參考

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一、直接口含嚼食
就像原住民要外出做勞力工作一樣,切一小片樟芝含於口中,慢慢釋出其中的特性;如果味道變淡了,再輕輕咬碎,整片都沒有味道以後,再整片嚼碎吞服。
本法的好處是可享用「原味」,效果最直接,完全不浪費 缺點是真品取之不易,萬一吃到假貨,很多菇菌類都可能有毒,而且原味採自林間,衛生條件較差,比較危險。但「原味」很苦,份量一定要少,才不致因為難以下嚥而浪費了寶物。

二、加水煎煮
首先將樟芝子實體表面清理乾淨,盡量去除所附連的樟樹皮或雜質,然後切成薄片或長條,或整塊煎水煮開當茶飲。本法會一樣苦,宜用小杯飲用,或可多加幾次水再煮,重複煮煎幾次,直到沒有味道為止。或每次煮水時,可只加幾片新的樟芝,再和舊的混合,重複煎煮。
至於多少份量才合適,應自己斟酌。原則上,以煮到沒有苦味為止,再混合飲用比較經濟、不浪費,畢竟樟芝的新鮮品不便宜,應做最利用。但究竟要調配到多濃才合適,可依自己的口味來決定;可以確定的是,作為保養用者,味道淡淡即可,甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調味;如果作為病患者使用,則必須濃烈,太淡就沒有用了。

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作者: wangel
  (2008-12-03 14:28)
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