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(大家來吃便當)台中北屯-蕭記南屯爌肉飯中清店(24小時的爌肉飯接力)

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玄彬 上古卷軸4 披頭四[hr]




















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原文發表於:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10015426

上一篇介紹了全國第三名的水湳爌肉飯,其實就在隔壁不遠處也開了一家
蕭記南屯爌肉飯,這家也讓我好奇很久。後來有天因為我傍晚睡著了,所以起
床時大家都吃飽了剩我還沒吃飯,所以就在出門買完東西回家路上,順便彎過
去帶個便當回家"拆解"一番....XD



爌肉便當70元,除了有肉有飯之外,另外多了一小碗白菜滷跟一顆荷包蛋。



不知道為什麼,隻要每次吃便當裡面有附一顆荷包蛋都會有一種幸福的感覺?
當然荷包蛋的滋味沒啥好介紹,倒是這白菜滷口味以外清淡好吃。



除了白菜滷跟荷包蛋,配菜還有一個滷豆輪。說真的,這種吸滿滷汁的豆輪片真的
是超級白飯殺手,一口咬下滷汁四溢,好嗨阿~



接下來就是主角-主菜爌肉登場。採用的部位一樣是我們台中人的最愛-咖扣(腳庫)肉,
皮跟肥肉部分依樣談崖又入口即化,滷汁都有滷進去。再看到瘦肉的部分,他們家
的瘦肉比第三名的優秀太多,Sokoman不過有吃肉乾的情況,很順口。配合店家特製的辣
椒及酸菜,Waltz沒一會兒工夫,整個便當底就朝天了!!!



最後這是另外單點的粉腸湯,大緻上湯頭還不錯,粉腸也很軟Q但不會過爛,
吃完便當再喝上一碗湯,剛剛好八分飽,很舒服的咧!!

蕭記南屯爌肉飯中清店,台中市北屯區中清路6號,04-22968856。
營業時間:24HR全年無休。

延伸閱讀:

(大家來吃便當)台中北屯-傳說中的第三名水湳爌肉飯

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台中, 松香, 酸菜, 老店, dtmsimon, 爌肉飯, 腳庫

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作者: ltdejolai
  (2013-01-05 08:43)
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