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【丹波屋】

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虛擬機器 攝影機 浩克[hr]
明けましておめでとうございます
2013年 新年快樂

日本,過年是過國曆的新年
所以現在日本正是全家闔家團圓的過年期間。
說起過年,就讓人想起豐盛的禦節料理(年菜)、お年玉(壓歲錢)、
初詣(新的一年第一次到寺院或神社參拜)等
當然還有京ちゃん最愛的鏡餅(年糕)啦!

在日本,很多特殊的節日都會吃代表著好預兆的年糕
過年這樣的好日子更不能例外!
今天就先簡單介紹一下,日本過年習俗-吃鏡餅的習俗。

鏡餅是由大小兩個圓盤狀之餅相疊而成
是過年期間用米飯作成,用以祭拜神明的年糕。
通常會於國曆12月28日開始擺設於家中
於新年的1月11日進行”開鏡餅”儀式。
用木槌把年糕敲開,再將年糕加入雜菜湯或紅豆湯煮過後食用。

除了鏡餅,日本也有很多不同形式的麻糬,
比如說”おはぎ(牡丹餅)”、”お団子(糰子)”等,也都是京ちゃん的最愛呢!
尤其講到牡丹餅,就不能介紹一下祇園附近京ちゃん很喜歡的丹波屋」


丹波屋最有名的,就是就是牡丹餅了,
不惜使用日本國產高級的稻米與糯米,搭配上北海道十勝生產的精選紅豆
雖高級卻簡單的材料,卻有著最單純美好的原味
不會太甜膩的紅豆配上Q彈順口的年糕,好吃又有飽足感。
而且每一個都是由手工捏製,更有一種令人懷念的媽媽味道
使得這樣簡單的好滋味,吃過後就難以忘懷,總是三不五時想來品嚐一下
跟我一樣喜歡年糕的人,一定要來嚐嚐看喔!鋼琴演奏 target="_blank" href="UNIX" target="_blank" style="color:#0064da" rel="nofollow">http://kayv.xyz678.com">UNIX[/b]



牡丹餅之外,糰子、大福、櫻餅等也都有販售,甚至連紅豆飯都有呢!
若喜歡不同類型的日式傳統甜點,也都能在這裡一次購買得到。

不過丹波屋可不隻這家,
其分店遍布京都、大阪、兵庫,光是京都就有7家分店,
大家可以前往離自己較近的店家購買喔!

「丹波屋」
http://www.ohaginotanbaya.co.jp/index.html
營業時間:10:00~18:00
京都市東山區祇園町北側240(請參閱地圖)
TEL:8175-533-3332

京都其他分店資訊:




店名


住所


電話番号




大手筋店


京都市伏見區西大手町313-1


(075)-621-9363




伏見桃山店


京都市伏見區京町4丁目155番4


(075)-622-8904




東福寺店


京都市東山區泉湧寺五葉ノ辻町13番地16


(075)-531-8917




堀川今出川店


京都市上京區西堀川通元誓願寺上がる竪門前町394番地


(075)-451-3250




円町店


京都市中京區西の京円町23番2号


(075)-463-8580




長岡天神店


長岡京市天神1丁目1番1号


(075)-957-4118








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作者: fhoueleyl
  (2013-01-05 12:50)
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