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原住民的粽子-「阿拜」

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噢咿呀~那魯灣~」原住民嘹亮的歌聲縈繞在心中,加上撼動人心的民族舞蹈,欣賞的同時品嘗山地美食佳餚,徜徉在南洋風情裡,體驗原住民豐富的文化藝術。

位於台東市興安路的岩灣客棧風味美食,是以竹子和茅草建造而成的原住民特色餐廳,提供涼拌、熱炒、鹹酥、湯鍋、三杯類、青菜等各類料理,其中相當特別的原住民粽子「阿拜」,是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡,再以月桃葉作為外層,口感特殊、風味十足。

而石板烤肉也是必點美食,先以特殊香料醃製山豬肉,放到加熱後的石板上煎烤,豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜,爽口不油膩,還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味,此外,店內還有炸溪蝦、桶仔雞、鹽烤鯛魚等美味佳餚,保證讓您大呼過癮。

總經理陳女士表示,岩灣客棧的原住民風味餐,天然而美味,要讓大家吃到最自然的食材料理,不論是宴客、聚餐或是團體用餐,這裡寬敞的用餐環境也相當適合,若您來到台東旅遊,不妨停車一嚐。

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作者: xavier
  (2008-12-14 17:12)
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