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鐵厝手作串燒~

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淫水 史嘉莉喬韓森 國中初級文法[hr]
好久不見的朋友..偶爾相約..總想小酌一番~
碳烤..燒肉...燒肉...碳烤... 許多的燒肉碳烤店如雨後春筍般的在府城冒出~
這次選在僻靜的小巷弄內的鐵厝燒烤,來大口吃肉,大口喝酒。

位於台南市東區裕豐街上的鐵厝燒烤~沒有什麼特別的裝潢,
誠如店名一樣就是一間鐵皮屋搭起的鐵厝。


看到了帥氣的 一朗 就讓人不禁想多喝一杯。

店裡也沒有豪華的裝潢,透過老闆精心的布置也別有一番美式風味~

自助沾料區,如果想讓碳烤有不同的滋味,酸甜苦辣....通通都在這裡可以找到自己想要的味道。

喝海尼根好,還是BAR好呢???

鐵厝串燒,雖然在巷弄內,也開幕有段時間了,老闆對食材的講究,碳烤的功夫真是沒話說。
不管是馬告香腸,或起士雞肉串,香菇和絲瓜煮蛤蠣都非好吃。

雞腿捲和無骨牛小排吃起來一點也不柴,滑嫩順口。無骨雞腿排更是香嫩多汁,
手工甜不辣酥脆爽口,越吃越 涮嘴。

青椒和埔裏茭白荀更是鮮美多汁,雞肉串和豬肉捲也是好美味。

挪威鮭魚肚,烤到酥脆的外皮加上肥嫩充滿油脂的鮭魚吃起來真是好好吃。
一夜幹,乾爽中帶著魚肉的清香,搭配啤酒是最好的下酒菜。
起士杏鮑菇,起士的濃郁加上杏鮑菇的香甜,真是巧炒的搭配,前題是要趁熱吃才好吃。
墨西哥棒棒腿,醃到很入味的棒棒腿吃起來口感紮實鮮嫩。


烤雞翅,還不錯吃,隻是要啃骨頭,很麻煩。(我太懶惰了)XD
阿根廷烤魷魚,烤到很乾爽的魷魚,帶著獨特的香氣,讓人吃一口還想再多吃一口。
鯛魚下巴,吃到外皮酥脆爽口,下巴裡的肉卻鮮嫩可口,一點也不會太乾。漫步之速好吃。


雪花牛肉條,吃起來嫩中帶甜,真是好味。
脆皮鹹豬肉,烤到外酥肉嫩,鹹鹹的很入味,真不愧是配酒最好的小菜之一。
起士牛肉漢堡排和起士雞肉,搭配起士的香濃味道,讓平淡無奇的漢堡排及雞肉吃起來都富有了多層次口感。



鐵厝除了燒烤好吃外,還有很多休閒娛樂可以提供客人在品嚐美食之餘,還可以益智身心靈,例如這台飛鏢靶機,就可以讓客人吃的快樂玩的更愉悅。真是有多重享受。


還有許多鏢客都有飛鏢放在櫃台,而鐵厝老闆也不定期的會舉辦射飛鏢比賽,喜歡這項活動的朋友,有機會也可以到鐵厝來一展身手。





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作者: fhoueleyl
  (2013-01-14 13:16)
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