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食記 | 夏慕尼新香榭鐵板燒

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客戶管理 基測百分百 邱博文[hr]


餐廳名稱:夏慕尼
消費時間:2013年/1月
地址台北市中山區中山北路二段44號B1 (捷運中山站4號出口)
電話:02-25719608
每人平均價位:980+10%
推薦菜色:象蛂蚌海鮮湯 白蘭地鴨胸
官網:http://www.chamonix.com.tw/



終於來收集最後一枚王品集團的餐飲 - 夏慕尼新香榭鐵闆燒 !
這邊用餐環境相當舒適 , 在鐵闆料理區用畢主餐後 ,
會被另外帶到甜點區去用飲料跟甜點
rundown是:
開胃菜,麵包,湯,沙拉,檸檬Sorbet,主餐,櫻花蝦炒飯,夏慕尼甜點,飲料
整個很豐富到後來根本吃不下~

開胃菜:燻鮭魚 鴨胸肉 都放在湯匙上了, 一口吃下即可!埃及祖瑪

餐前酒:很順口的香檳, 服務生會一直幫你加滿~

焗烤田螺沙拉, 相當juicy !

主菜:白爛地胸鴨 , 右上角是烹調得相當入味的蘋果!
據說是店裡的招牌菜 , 採用法式櫻桃鴨 , 肉質相當軟嫩!
不過這隻是二分之一的份量 , 因為主廚都會相當貼心幫你們分食 ,
這樣就兩種口味都可以吃到嚕!

主菜:勃根地牛小排 , 這也是隻有二分之一的份量 , 表現中規中矩

以上用完主餐已經吃不下了 ... 接下來的櫻花蝦炒飯嚐個味道就打包了

甜點 , 覆盆子冰心濃漿 , 蓋上白巧克力後 , 會淋上熱呼呼的覆盆子醬 ,
搭配下層的香草冰淇淋和水果堅果 相當順口噢!


另外最特別的是 , 如果是生日來這邊用餐的話
服務生會幫你唱上各種版本的生日快樂歌 , 以及小蛋糕一個!!
當天就聽到了王老先生有塊地版 , 機器人版 , 對你愛愛愛不完版
相當趣味 XD

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作者: fhoueleyl
  (2013-01-14 21:30)
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