網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 維克斯帳密 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

祝你生日快樂!!--台中。狸御殿

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0
2008/08/23

老爸今年60歲囉!有點難以想像,不過,人生就是如此,不是嗎?

為了慶祝這60大壽(奇怪,我怎麼記得去年已經以這名義慶祝過了...),拿出前陣子購入的美食寶典"總有一天要去吃",發現有推荐台中的日式爐端燒狸御殿,當下就決定帶老爸老媽來去這間日式居酒屋,因為這是他們兩人絕對不會自行前往的餐廳...透過網頁訂位,第二天就接到店家打電話來確認,感覺還不錯。

爐端燒起源於北海道,漁夫將當天所剩的漁獲帶回家,全家圍坐在屋中四方形的炕邊,邊烤邊吃邊取暖。後來衍生出在店內建置一口很大的方形敞口火爐,下方置沙及炭火,在火爐上用遠火燒烤飯菜,此稱「爐端燒」,是日本居酒屋型態的一種。(以上說明節自網路)

狸御殿位於台中精明一街商圈外圍的住宅區一樓,有著非常明顯的招牌。門口立著一隻一人高的、胖胖的、可愛的狸。我們非常準時地依訂位時間六點來到狸御殿,卻發現我們是最早的客人。或許,居酒屋是越晚越熱鬧吧!


狸御殿的菜單上琳琅滿目,除了石狩鍋、烤牛小排是心中原就設定好的菜單外,其他就讓大家盡情發揮。首先出現在桌面上的是兩道小菜:芥末美乃滋拌花枝與毛豆。微辣的芥末加上適度軟Q的花枝,令人胃口大開!
[/url] [url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259]

吃燒烤當然要有酒啦!尤其在這麼值得慶祝的場合。涼涼的生燒酒最搭了!我們並沒有坐在爐前,所以所有的食物(除了石狩鍋)都是在店中央的爐上烤好才送過來。
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259] [/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259]

綜合生魚片,新鮮沒話說,就是生魚片...


烤牛小排
這是書上推薦的,它真的好吃!烤得剛剛好,入口軟嫩,還可以感覺得到肉汁的鮮美!
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782]

炸牡蠣
雖然牡蠣勘稱鮮美,但是實在太小顆了~與回憶中日本東京的炸牡蠣相比,當場遜掉~
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259]xyz
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289570]

石狩鍋
這可是今晚的重點。滿滿的鍋內有波菜、大蔥、金針菇、豆腐、馬鈴薯、香菇、白菜以及很多很多的鮭魚肉塊!!!看著整鍋由生煮到熟,還要不時將多餘的湯舀出來以免溢鍋(因為料實在太滿),令人非常期待。當終於可以品嘗的當下,第一口喝下湯頭,吼~真是好喝!!辣味增所調出來的湯頭鮮美不說,微辣的口感不但讓人想一口接一口,還讓身體整個熱了起來,要不是現場冷氣夠冷,這湯可能讓我們在這大熱天中暑...所以可以想像,若是在寒流來的冬天來上一鍋會是多大的享受。
xyz[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782]

雞肉串
不得不佩服店家的"烤功"一流,每一道燒烤的食物都烤得剛剛好,外表既不會焦黑,又能將食物的美味封住。
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782]

一頁干(魚花魚)
事先以鹽醃過的魚味道十足,燒烤的過程讓魚肉表面相當酥脆,無法停箸。
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494]

烤大腸
這道菜充分展現出烤的功夫,大腸中塞滿蔥段,酥脆的大腸散發著獨特的香氣。一口咬下,大腸的嚼勁十足。歐咿稀!
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494]

墨魚丸
這倒是普通了點...


培根蘆筍
普通,還不錯吃~
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494]

味增滷大腸
聽名字就相當誘人。其實小小一碗而已呦!大腸滷得非常爛、微辣,甚至懷疑是否有點滷過頭,入口即化;除了大腸,還有入味十分的蘿蔔,算得上是一道還OK的小菜。
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290923]

烤飯糰
聽說這是來狸御殿的必點,重點是:真的真的非常好吃!我一定要強力推薦!!!每一個三角飯團外面都烤得酥脆,搭著醃蘿蔔片非常完美。吃了幾口,突然咬到鮭魚肉,原來飯糰中間包著鹽醃鮭魚肉,所以整個飯糰味道十足,就算吃到最後一口也不會覺得平淡無味。楊先生更用石狩鍋的湯頭泡著飯糰,自製起湯泡飯來,那味道~更是讚到無話可說,又是另外一種風味!這是今晚我認為最棒的一道!當然,一顆飯糰下肚,馬上就有飽足感了!
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290923]

因為真的吃撐了,所以下面幾道菜我幾乎沒辦法再吃了....

羊肉串
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290923]

烤雞皮
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290923]

烤豬肉
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290923][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100291918]

烤豬肝
這道要趁熱吃,不然腥味會很重...
[/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289259][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100289782][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290494][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100290923][/url][url=http://luckywu1015.pixnet.net/album/photo/100291918]

回頭看看,我們還真的是吃了很多東西,撐得很,讓我的體重在事隔一個星期之後依然降不下來,真慘!狸御殿整體的食物都有水準之上,現場也可以看到幾桌日本人,相信應該還算道地。不過,她的價格偏高,就不適合常常來吃了。台北的狸御殿暫時休業中,要吃,就只能到台中囉!

狸御殿
台中市大進街744號
TEL:04-23273193
http://tanukigoden.network.com.tw/

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: iubswynb
  (2010-03-30 05:14)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任