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自己動手做 - 肉乾

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材料:絞肉、糖、鹽、醬油、魚露
絞肉先用菜刀剁至起膠更綿密
加入所有調味料攪拌均勻到有粘性
桿成薄片烤箱200度C烤至出油
放冷就大功告成
秘訣:肉片要桿的越薄越好,烤至出油的時間會縮短

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(排排站準備進烤箱的絞肉)

xyz

(成品一)


(成品二)

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(成品三)

烤的好累,我想換大烤箱啦!

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作者: iubswynb
  (2010-03-30 10:30)
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