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三味屋食記-厚切刺身

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xyz資訊工坊
  前幾天亂講說要去吃日本料理,沒想到就真的衝動殺去吃了。
  上網查詢這家日本料理店,特點在於好吃新鮮,便宜又大碗,對於我們這種特愛平價美食的窮孩子,這可是有著致命的吸引力。
  尤其是在失業期間,哪來這麼多錢吃昂貴的日本料理呢?(其實不要吃更省錢)
  得知這家店如此的好康,話不多說立即動身!
  從西門町6號出口出站後,沿著中華路直直走,遇貴陽街右轉,看到7-11後再走一段路就到了…其實有點遠,而且是那種你走著走著會懷疑自己迷路的遠,我們才走到一半就有放棄的念頭產生了,尤其是一路上到處都是吃的,滿街都是誘惑阿。
  這家位於巷口內的日本料理店,裝潢並不起眼,外觀更無特殊之處,但門口擠著一堆等待用餐的客人,就足以說明這家店不會太糟糕。
  果然就像網路上所說,要稍微排隊等一下才有得吃,即使我們快九點了才到達,一樣要等上幾分鐘。
  在外面等待的時候偷偷看了一下店內客人點些什麼。
  不看還好,一看肚內熊熊的飢火便開始燃燒起來。
  「生魚片幾乎是整條魚都送上來了嘛!」我跟詩不約而同的這麼想著。
xyz
  滿滿一盤都是生魚片,毫不吝嗇地提供厚切魚肉,讓我們感動的說不出話來,真想頒個匾額給老闆。

xyz
  終於輪到我們點餐,我點了我最愛吃的親子蓋飯,還有生魚片;詩點了鮮蝦手卷與天婦羅。
  店內的味噌湯是自行取用,蔥花也滿滿的可以讓你盛個夠,味噌喝起來不鹹,有點甜甜的,很適合用餐前喝。
  實際用餐後發現,生魚片果然童叟無欺厚的嚇死人,咬下去十分新鮮彈牙,配上芥末嗆鼻的微辣感,魚肉的清甜味整個被引了出來。
  很多日本料理店的刺身常常都是薄薄一片,份量極少,一盤生魚片就算全部吃光也沒有飽足感。也許是為了料理本身傳統堅持的關係,但總是有讓人不夠滿足的感覺。
  而三味屋重點就在於所有料理都很大份,當然也包括成本最高的生魚片了,不過吃到後面看到這麼厚的肉其實有點害怕,感覺自己很像野蠻人。
xyz資訊工坊
  親子蓋飯也是幾乎一碗就讓我投降,不知道為什麼,當兵回來食量變很小,我才吃幾片生魚片加一大碗飯,這些料理好像就要從肚臍滿出來一樣。

  我們家詩倒的更快,生魚片才吃沒幾片,手卷一下肚就停止動作,把胃裡剩下的空間全都拿去裝味噌湯了。
  不過蓋飯真的好吃,是我吃過幾家日本料理店最滿意的。雞肉很嫩,不會乾乾的,而生雞蛋與醬料也搭配的恰到好處,與粒粒分明的米飯混在一起讓香味變得更濃郁,真是會讓筷子停不下來。
  天婦羅我倒覺得還好,蝦子還是比不上勝博殿,但畢竟價格有差,我也不奢求了。
  手卷份量普通,不過用料很有誠意,裡面的蝦肉也是多到滿出來,而不是充斥著一堆生菜而已。
  這次吃完厚切刺身,我想我們應該會有很長一段時間不會再碰日本料理了,因為這次點太多,已經吃掉好幾個禮拜的份量,再吃會有罪惡感。




  三味屋地址台北市貴陽街2段116號

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作者: iubswynb
  (2010-03-31 06:48)
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