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我也會做牛角麵包

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上圖是第二次的發酵;未進烤箱前..

http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2081434

食譜來自周老師美食教室
用量是她的三至四分之一;所以我做了八個
口感是屬於硬式的石頭麵包
有人不喜歡這種感覺 (我爸就是;他用客語說,"硬到可以砸死狗啦~")
但我偏好有嚼勁的東西
而且剛烤好的香氣;帶著濃濃的奶味
是最幸福的享受~

xyz

進烤箱以170度置中層約烤15~17分鐘就可出爐囉
你看看這些可愛的小傢伙~~
第一次做麵包的我就挑戰牛角
以直接法的方式;很適合剛入門的新手
而且我和我媽都很愛吃麵包
偶爾假日做一些庫存
xyz軟體補給站
不僅省荷包,自己做,又健康

xyz資訊工坊

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下一次我想挑戰菠蘿麵包!!
如果你自認嘴饞又不怕死,可以報名當我的實驗品
醬我就不怕做失敗滯消丟掉被雷劈啦~~~哈哈哈!!!

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作者: qmnphwva
  (2010-04-05 10:35)
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