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慈悲心感恩情 賣紅豆餅做公益的醫界夫妻

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在南投有個紅豆伯,他所賣的紅豆餅,吃起來酥軟綿密,是孩子們記憶中最美味的甜點。紅豆伯假日還會自己開車,到偏僻的山區,做免費的紅豆餅給當地的孩子們吃,這就是廣為人知,南投紅豆伯的故事。

  位在台南市青年路上的驊宏伴手禮商行,由鄭先生和太太所經營,在醫院擔任總務長的鄭先生,原先跟紅豆伯是毫無交集的兩個人,卻因為一場夢境,讓平行線有了交會點,也讓紅豆伯首度破例,收他們當徒弟。

  談到開店的真正原因,非常玄妙,鄭先生說,他和太太並非迷信之人,但因為過去八個月來幾乎每天都夢到小南城隍爺,堅決地要他賣紅豆餅,並且開店賺錢做公益,還要他去找同樣熱心公益的「南投紅豆伯」幫助他做紅豆餅,起初半信半疑的他,經果一連串事件的印證後,最後真的在臺灣府城隍廟的對面開了店面。

  鄭先生說,也許這是一種考驗,畢竟夫婦倆長年都在醫院工作,對開店完全不知如何著手,才剛開幕一個多月的店面,真正經營起來也並非如此順利。包括紅豆餅要如何調整,才能真正符合南部人的口味,加上紅豆餅是放在店裡面賣,一般人習慣紅豆餅是擺在路邊攤在賣,跟大眾預期的消費習慣不同,如何讓顧客知道這裡賣著南投紅豆伯的「愛心紅豆餅」,也是需克服的問題之一。

  驊宏始終秉持著「紅豆餅、紅豆心、感恩情」的經營理念,除了愛心紅豆餅之外,也提供各家知名的伴手禮禮盒,像是高雄的呷百二自然洋菓子行、台南的明新食品等。而開店的盈餘,夫婦倆也都決定,提撥固定比例回饋社會做公益。一個機緣所種下的善念,讓驊宏的紅豆餅裡頭,不只有美味內餡,更有著滿滿的愛。(攝影/范銘偉)

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作者: skys
  (2008-05-30 05:41)
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