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【食記】台中 咕咕義小餐館(近中科,小而美處處有驚奇)

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好像拖了好久才有時間分享這家小餐館!!!
這家店離中科不遠(台中市西屯區),哈哈其實我跟台中不熟,是朋友說的:P
店內座位不多,但小巧思卻很多,整個很有文青的氣息
而且我覺得他們家的香料跟醬汁味道很特別,他們強調
Good Food   原物料手工製作,健康美味佳餚!
Good Flavor  海鹽、研磨胡椒﹑天然香草!
Eat in Taiwan 嚴選台灣在地食材

光是這幾點就非常值得讚賞了


餐廳資訊
地址:台中市西屯區國安一路27號
電話:04-2461-1360
FB官方網站:https://www.facebook.com/bistrogoodgoodeat
營業時間: 11:00-14:00 /17:30-22:00


檢視較大的地圖

店裡很多擺飾都蠻可愛
座位不多,建議先預約,也可在FB上面做預約唷~好方便呢
(BTW,哈哈我一直以為叫咕咕雞XD ,請大家原諒我)






連水瓶都這麼可愛,倒是跟店長長的有幾分相似



不多說了就直接跟大家介紹我們的餐點吧!!!
愛吃生菜的我,必點凱薩沙拉/$160

沙拉醬非常的特別,有點沙沙的感覺,如果說跟我最愛的廣達香比的話,真的有點不分上下,這個醬比較沒那麼甜
加上清脆的羅蔓,評價一等一,可惜的是他是整根,要切一切、不然就是整根吃了


前菜:酥炸蜜椒小豬球/$140

我大推這道!!!!
小豬肉球裹著脆皮,加上蜜汁醬,味道整個很特別!!!!非常用心的一道菜
而且採用裏脊肉,讓比較沒那麼肥、較瘦且比較有嚼勁,灑上一點大蒜~美味無窮


接下來就是主餐了!我就依序我最喜歡的開始介紹 :)
No.1 奶油明太子脆皮荷包蛋細麵 $260

半熟蛋看起來超吸引人的!
奶油醬汁我個人覺得蠻濃郁的,因為是分食,每種口味都吃到,也不會那麼膩
麵條也有完整個吸到醬汁,吃了一口接一口,好吃


第二名的是
炭烤迷叠香羅勒燉飯 $280

聽說他們家的青醬也是自己打的,老實說....非常非常的九層塔
哈哈,如果怕這個味道的人可能要三思唷~
不過我是覺得這個味道吃起來蠻特別的,燉飯也屬於比較義式的口感,小小偏硬
吃的到米粒的口感,不會整個爛爛的
上面的雞腿排也是美味~嫩嫩的


另外一道的義大利麵屬於比較清淡類的(就不是白醬紅醬青醬)
茴香烏賊細麵 $260

吃起來很像是用橄欖油去帶這個麵條,加上一點點調味(些許辣)
加上烏賊一圈圈的,吃起來份量也蠻足夠的!!!!
如果口味愛清淡的朋友,可以考慮這道唷



最後一道是
托斯平尼式細麵 $210

他也是青醬的義大利麵,就不多介紹了
理面有培根、一些脆麵包、牛番茄還有灑上帕達諾起司


再來就是甜點了!!!!
剛好當天有人生日!!!打火機充當蠟燭~

很可惜的我對錯焦了= ="Crawlies
白蘭地的味道還不錯,但有點偏甜




奶酪的話我個人就覺得很好吃!!!哈哈連我家閃光的我也吃了半個~
不過最上方有灑一點糖霜,些許甜,但是可以接受的範圍



整體來說,如果跟台北的義式餐館比較
我覺得不論是食物、價位、環境都蠻到位的!!!!泰倫斯霍華
很多菜色都很特別,是有創新的一家餐廳~
而且店家的堅持,讓顧客吃到食物最真實的味道、又健康
極力大推~


對了!他們也有推出套餐唷~提供MENU給大家可以參考





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作者: vqxcttn
  (2013-04-18 13:44)
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