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【分享】孟老師的甜派與鹹派。簡單又美味的驚艷,下午的輕鬆小約會(新書...

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尾行 燒錄軟體 玄彬[hr]



(下午茶小約會:2013/4/13,星期六)

雖然,我很少下廚,但是,對於廚事,我也是小有興趣的!
或許不常下廚,但對於美食,可是衝衝衝不停歇吶!
這次很高興有這個機會,能與孟老師相約在yamicook廚藝教室,感受到如此活力四射的新書發表。

先來介紹一下可愛的孟兆慶老師,到了現場之後,發現,孟老師的讀者非常的多,
而且,都跟孟老師有著相當nice的互動,送花、送禮物的愛慕者頗多吶!
她是一位喜愛烘焙的老師,出過好幾本跟烘焙有關的書籍,
是一位有能力、更有活力的好老師!
活動當中,我看到了孟老師對於烘焙的那股熱情,
也看到了她對於所有讀者的那股用心!這點是讓人非常佩服的!

此回這本書,主要介紹的是派皮跟派餡,內容包含甜派及鹹派,
書名為:孟老師的甜派與鹹派(哪裡買?請點我)。

說實在,看老師在操作的時候,會覺得,做派是一件極其容易的事情啊!絕命尬車
但是我知道,其中有很多小細節需要注意,
不過,書本寫的很清楚,甚至還附上了教學DVD,
有興趣的朋友,就直接買回家研究吧,在此我也不再多加描述~

今天主要想跟大家分享的,是整場活動帶給我的感覺~~~
熱情、融洽、有趣、用心!!
是一場成功、讓人難忘的烘焙教學饗宴



簽書會的時間,在下午的2點鐘開始,但是有很多老師的讀者們,都提早入席了!
孟老師的魅力,可見一斑。




現場有直接販售老師的書籍,這本書的編輯風格,讓人喜歡的緊!
全彩的印刷,質感的頁面,是一本值得珍藏的工具書唷。





除了孟老師的甜派與鹹派之外,孟老師還出了其他的書籍!
都是食譜類的工具書,相當適合買回家參考,
這也是我佩服孟老師的地方,她總有講不完的專業!分享不盡的熱情!




採報名機制的簽書會,憑書本還可以參加抽獎活動,
這也是個讓人期待的安排。




實不相瞞,這是我第一次踏入廚藝教室,我相當的意外,
印象中的廚藝教室,油油、暗暗、髒髒的,
但是yamicook,明亮、乾淨、又現代!是高檔的廚藝訓練空間!




壁面上的裝飾,雖然很簡單,但是卻是營造出一種高雅的感覺!




參加這次的活動之後才發現,原來,喜愛烘焙的人,竟是如此的多!
我想,有一部份的原因是,孟老師的魅力所緻吧?




孟老師的話語,犀利卻是字字帶珠機,總能逗笑現場的讀者們!
雖然是幾個小時的活動,卻不讓人覺得冗長,反倒是感到時光飛逝,怎麼一下就到了尾聲…
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孟老師,她很會帶動現場的氣氛,三不五時就會來個Q&A,與同學們互動,
同學們也樂於跟老師有著進一步的接觸,
在經營關係這一塊,我真的得說,孟老師她做的很成功!!
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除了與同學們來個Q&A的活動之外,老師甚至還會請學生直接上來實際操作,
瞬間拉近了彼此的距離,讓活動變的更有看頭、更有趣!
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所產出的點心,都像是孟老師的BABY一樣,老師都很呵護的對待他們!!
而且,在這場活動當中,也學到了很多不知道的知識,
像是,切派的時候,要用薄刀、還要熱刀!又或是,出水,這樣的專有名詞~~
無形中,增廣了不少見聞!!!
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每位讀者,都很認真的做筆記。



當然,現場除了實作分享之外,孟老師還特地製作了蘋果奶酥派跟洋蔥鹹派!!
在製作的同時,大家知道廚藝教室有多香嗎!!!!!!!!!
是讓吃飽的人都會忍不住肚子咕嚕咕嚕叫的那種香氣!!!!!
猛吞口水耶!!!真的超香的!!!!!




派的賣相非常好!是看了就會食指大動的那種顏色!



有品嚐到的是蘋果奶酥派,口感之豐富!
滿滿的餡料,是讓人入口就會滿足的那股享受!
酸甜的好滋味,又帶了奶酥的香氣,是會讓人回味的派呀~
不過,這款派,稍甜了些,吃完之後來杯美式咖啡,那真是人生至此,夫復何求啊!!



老師很受歡迎,不管走到哪,大家都是會爭相合照的!!!!
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最後的簽書活動,大家也都樂於排隊等候,更期待能與老師拍上一張照片呢!!!!!
而且,這個時候,我也發現到老師的用心,她跟每一位讀者,都會關心幾句。



老師好像是把大家都當成朋友一樣!
我想,這就是她最大的魅力所在了~~~
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是不是真的超可愛的呢!我們也要跟老師拍個幾張照嘛~~
好歹也跟老師相處了好幾個小時,嘿!!!
啊不過,以下這兩個人,也玩的太嗨了吧…一整個就是沒有形象了嘛,哈哈哈!!



真的是一位很可愛、很沒有架子、很親切的老師,應觀眾之要求,來裝個可愛這樣!!




獻上一枚香吻,還望老師不要介意吶!!




我必須聲明,這不是一篇廣告文,純粹是一篇生活紀錄,
紀錄我對於孟老師的點滴感受,希望多年後,再回首這篇文章,能有著一樣的感動!
今天的簽書會,大成功!!!!!!!
也預祝,老師的新書大賣呀~~
在此,也要向所有的工作人員緻敬,你們真的辛苦了~~

啊,差點忘了說,
買老師的新書,還可以參加抽獎活動呢!
送的是活動派盤唷!愛做點心的朋友們,這是個好東西!
活動到2013/9/30以前!
接下來還有好幾場簽書會要進行!
如果想感受一下孟老師的魅力,直接上網報名吧~~

報名網址:http://www.ycrc.com.tw/olservice.php?center=event001 孟老師, 甜派與鹹派, 新書發表

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作者: vqxcttn
  (2013-04-18 13:50)
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