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【花蓮餐廳】立川漁場黃金蜆大餐

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花蓮 立川漁場 黃金蜆大餐體驗


嚐鮮老饕們的私家廚房-【五餅二魚】

【五餅二魚】是花蓮縣壽豐黃金蜆養殖專業區裡,第一家成立的黃金蜆特色餐廳,也是全國第一家以黃金蜆為主要號召的特色餐廳。1999年立川漁場開始休閒漁業的轉型,加上摸蜊仔體驗人潮的帶動,從最簡單的黃金蜆現炒品嚐,一直發展到今天的美食空間;花蓮黃金蜆風味餐,繼綠川黃金蜆精後,再次打響全國知名度。

富含文化氣息的【五餅二魚】餐廳,簡單又不失典雅的裝潢風格,緊臨體驗池讓您感受水上人家的用餐景緻,讓您賞心悅目的享用佳餚。黃金蜆風味餐除了招牌菜-黃金蜆外,另外還有養顏美容的貴妃魚、無毒鮮美的台灣鯛…等最新鮮漁貨,廚師們要用最簡單、專一、道地的新鮮原味來擄獲老饕們挑剔的嘴巴。立川餐廳就地取材,使用在地即時捕撈漁貨,以及壽豐鄉農會當季時令無毒農業蔬菜,新鮮快遞無時差。

五餅二魚菜色簡介如下:
◎現炒黃金蜆: 讓炒蜆的鮮美停在舌尖,一種難以言喻的感覺-對味!是啤酒的絕配。
◎清蒸貴妃魚:貴妃魚不隻魚鮮極品,更含豐富的膠原蛋白,安全衛生,鮮味入口清爽而不膩。
◎鹽烤台灣鯛:鮮嫩的鯛魚在鹽粒全密封及溫火燒烤之下,鮮汁美味盡藏魚身,保證過癮!李玟
◎黃金蜆丸:新鮮蜆肉搭配鱈魚魚漿,彈牙爽口的嚼勁,飽滿鮮美的黃金蜆,全世界隻有立川吃得到的黃金蜆丸。



立川漁場
花蓮縣 壽豐鄉 魚池 45 號
免付費電話:0800-007-111 / 03-865-1333
立川探蜆:蜆飾品DIY/水產加工品/摸蜆兼洗褲體驗/風味餐
立川三寶:黃金蜆、貴妃魚、活力鯛
營業時間:蜆之館 08:00~19:00 摸蜆兼洗褲, 黃金蜆, 貴妃魚, 活力鯛, 風味餐, 蜆飾品DIY, 花蓮縣, 壽豐鄉, 蜆之館, 黃金蜆大餐, 五餅二魚, 立川漁場, 黃金蜆精, 黃金蜆錠

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作者: vqxcttn
  (2013-04-18 19:09)
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