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椰香咖哩牛

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椰香咖哩牛
材料
牛腩1斤半 馬鈴薯2個 蒜2粒 洋蔥1個 胡蘿蔔1跟 月桂葉2片

調味料
椰奶2匙 咖哩粉1匙 鹽1匙

做法
1牛腩先放入水中煮20分鐘後切塊,再把胡蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、洋蔥切塊,悅桂業用手折碎備用
2把馬鈴薯、胡蘿蔔放入油鍋後炸至金黃色後撈起
3起一油鍋,放入蒜、薑爆香,再放入洋蔥翻炒後放入牛肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、南薑粉、牛肉湯翻炒
4再放入月桂葉、鹽蓋上鍋蓋煮10分鐘
5起鍋前加入椰奶即完成

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作者: April1989
  (2008-12-31 00:06)
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