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[神豬小館] [調酒] Cosmopolitan 雞尾酒之后 ~ 柯夢波丹

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柯夢波丹據說是"慾望城市"影集裡面凱莉的最愛,也因而帶動了它近幾年的流行。

調好之後粉紅色的酒液也十分的美觀夢幻,不愧是雞尾酒之后。


杯具: 雞尾酒杯 (預先冷凍)

材料: 酒譜(A) 伏特加 1.5Oz
君度橙酒 1Oz
蔓越莓汁 2/3Oz

酒譜(B) 伏特加 1.5Oz
君度橙酒 0.5Oz
萊姆汁 0.5Oz
蔓越莓汁 1Oz



做法:(搖盪法)

1. 搖酒器裝入半杯冰塊,依序倒入全部材料,搖盪到外部結霜。

2. 將酒液過濾冰塊後,倒入事先冰鎮好的雞尾酒杯。

3. 以甜漬紅櫻桃,或是扭轉的檸檬皮/柳丁皮 丟入酒杯中裝飾。 (使用檸檬皮時可先在酒杯上方扭轉,增加香氣。)



粉紅色的酒液真是十分的美,柯夢波丹的酒精濃度屬於中高等級,
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本身不加冰塊,只靠冷凍過的雞尾酒杯維持清涼的口感。

本豬比較喜歡酒譜(B)的材料比例,蔓越莓汁與橙皮酒的香氣巧妙的混合,

加上萊姆汁酸甜的味道,真是十分的好喝。

大概可以跟 Vodka Lime 並列本豬目前最愛的兩大非汽水類的調酒。
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酒訊 - 伏特加矇瓶調酒評比

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Tag: 調酒 雞尾酒 柯夢波丹

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作者: egulaqqh
  (2010-04-29 09:40)
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